RESUMO
OBJECTIVE: The aim of this study was to evaluate the contribution of tocopherols present in Rosa mosqueta oil (RM) in the prevention of high-fat diet (HFD)-induced alterations. METHODS: Male C57 BL/6 J mice (n = 9/group) were fed for 12 wk and divided into four groups: control (CD; 10% kcal fat, 20% kcal protein, 70% kcal carbohydrates); HFD (60% as fat, 20% kcal protein, 20% kcal carbohydrates); HFD + RM (0.01 mL/g body weight/d); and HFD + RM- without tocopherols (0.01 mL/g body weight/d). Parameters of obesity, liver steatosis (histology, triacylglycerols content), inflammation (adipose NLRP3 inflammasome, tumor necrosis factor-α and interleukin-1 ß expression, hepatic nuclear factor-κB) and oxidative stress (hepatic Nrf2 activation, carbonylated proteins) were evaluated. RESULTS: Liver steatosis, inflammatory, and oxidative stress parameters were significantly (P < 0.05) increased in the HFD + RM- compared with the HFD + RM, with no differences between HFD and HFD + RM-. CONCLUSION: The present study suggests that α- and γ-tocopherols from RM may have an important role in the prevention of alterations induced by HFD.
Assuntos
Dieta Hiperlipídica/efeitos adversos , Inflamação/prevenção & controle , Estresse Oxidativo/efeitos dos fármacos , Óleos de Plantas/farmacologia , Rosa , alfa-Tocoferol/farmacologia , gama-Tocoferol/farmacologia , Animais , Modelos Animais de Doenças , Fígado Gorduroso/prevenção & controle , Masculino , Camundongos , Camundongos Endogâmicos C57BLRESUMO
The aim of this study was to characterize oilseeds: chia (Salvia hispánica), flax (Linum usitatissimum) and rosehip (Rosa rubiginosa), according to its chemical composition and oil analysis. Fatty acid composition, content of tocols and oxidative stability was determined in the oil from these seeds. The chemical composition was characterized by a high content of fat in chia and flaxseed, high content of protein in chia and flaxseed, and high content of dietary fiber in rosehip. The fatty acid composition consisted mostly of polyunsaturated: linolenic in chia and flax-seed, linoleic in rosehip. Tocols content and oxidative stability were higher in rosehip compared to the other oils. The results show that the oils studied could be used as potential sources of functional ingredients like omega-3 fatty acids.
El objetivo de este estudio fue caracterizar semillas de oleaginosas: chía (Salvia hispanica), linaza (Linum usitatis-simum) y rosa mosqueta (Rosa rubiginosa), de acuerdo a la composición química y análisis de sus aceites. Se realizó el análisis químico proximal de las semillas. En los aceites de estas materias primas se determinó la composición en ácidos grasos, contenido de tocoles y estabilidad oxidativa. La composición química se caracterizó por un alto contenido de grasa en chía y linaza, proteína en chía y linaza y fibra dietética en rosa mosqueta. Los ácidos grasos de estos aceites fueron mayoritariamente poliinsaturados: linolénico en chía y linaza, y linoleico en rosa mosqueta. El contenido de tocoles y la estabilidad oxidativa fue mayor en rosa mosqueta. Los resultados muestran que los aceites estudiados podrían ser utilizados como potenciales fuentes de ingredientes funcionales altos en ácidos grasos omega-3.
Assuntos
Sementes/química , Ácidos Graxos Ômega-3 , Linho , Salvia , Rosa , Alimento FuncionalRESUMO
Cicatrizes hipertróficas e queloides resultam de variações no processo de cicatrização normal de feridas no tecido cutâneo. Diferentemente dos queloides, as cicatrizes hipertróficas são passíveis de regressão gradativa e espontânea, podendo esse processo ser acelerado através de tratamentos específicos. Dentre os tratamentos para redução desse tipo de cicatriz, a utilização de cremes tópicos, com ativos hidratantes e queratolíticos, associados a massagens no local, são capazes de melhorar a textura e qualidade das cicatrizes hipertróficas. Essa resposta foi observada no presente estudo clínico de eficácia percebida, em que voluntários/julgadores, com presença de cicatrizes hipertróficas, avaliaram os parâmetros de textura, elasticidade e aparência geral das mesmas, antes e após aplicação do produto cosmético Renopel®, um novo produto cosmético a ser lançado no mercado. Os resultados obtidos foram promissores. Após 28 dias de aplicação do produto sobre as cicatrizes, os voluntários/julgadores referiram melhora de 87,0%, 82,6% e 95,7% da textura, elasticidade e aparência geral da cicatriz, respectivamente.