RESUMO
Objetivou-se avaliar a inclusão de pigmentante sintético (Cantaxantina 10%) aliado a níveis de suplementação de pigmentantes naturais e sintéticos na dieta de poedeiras comerciais em rações a base de sorgo. Foram utilizadas 150 poedeiras comerciais com 67 semanas de idade da linhagem Hisex Brown, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos, seis repetições de cinco aves/repetição. Os tratamentos avaliados foram: 25 g/t de carophyll yellow 10% + 20 g/t de carophyll vermelho (T1); 300 g/t de Marigold 2% + 10 g/t de Cantaxantina 10% (T2); 300 g/t de Marigold 2% + 20 g/t de Cantaxantina 10% (T3); 300 g/t de Marigold 2% + 30 g/t de Cantaxantina 10% (T4); 300 g/t de Marigold 2% +20 g/t carophyll vermelho (T5). Foi aplicado o teste de Tukey ao nível de 5% de probabilidade para as variáveis de desempenho e qualidade de ovos. Houve diferença entre os tratamentos apenas para coloração da gema, onde o aumento da coloração teve reflexo de acordo com o aumento dos níveis de pigmentante nas dietas, sendo que as demais variáveis não foram afetadas. O nível de suplementação de 300 g.t-1de pigmento natural amarelo + 30 g.t-1de pigmento vermelho industrial em dietas a base de sorgo para poedeiras proporcionou melhor índice de coloração da gema.(AU)
The objective of this study was to evaluate the inclusion of synthetic pigment(Cantaxanthin 10%) combinedwith levels of natural and synthetic pigmentsupplementation in the diet of commercial laying hens in diets based on sorb. We used 150 commercial laying hens with 67 weeks of age of the Hisex Brown strain, distributed in a completely randomized design with five treatments, six replicates of five birds/repetition. The treatments evaluated were: 25 g/t carophyll yellow 10% + 20 g/t red carophyll (T1); 300 g/t of Marigold 2% + 10 g/t of Cantaxanthin 10% (T2); 300 g/t of Marigold 2% + 20 g/t of Cantaxanthin 10% (T3); 300 g/t of Marigold 2% + 30 g/t of Cantaxanthin 10% (T4); 300 g/t of Marigold 2% +20 g/t red carophyll (T5). The Tukey test was applied at the level of 5% probability for the various performance and quality of eggs. There was a difference between treatments only for yolk staining, where the increase in color was reflected according to the increase in pigmenting levels in the diets, and the other variables were not affected. The supplementation level of 300 g.t-1 of natural yellow pigment + 30 g.t-1 ofindustrial red pigment in diets based on sorb for laying hens provided better yolk color index.(AU)
Assuntos
Animais , Gema de Ovo/química , Gema de Ovo/fisiologia , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Animal , Extratos Vegetais/administração & dosagem , Galinhas/metabolismo , Sorghum/químicaRESUMO
Objetivou-se avaliar a inclusão de pigmentante sintético (Cantaxantina 10%) aliado a níveis de suplementação de pigmentantes naturais e sintéticos na dieta de poedeiras comerciais em rações a base de sorgo. Foram utilizadas 150 poedeiras comerciais com 67 semanas de idade da linhagem Hisex Brown, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos, seis repetições de cinco aves/repetição. Os tratamentos avaliados foram: 25 g/t de carophyll yellow 10% + 20 g/t de carophyll vermelho (T1); 300 g/t de Marigold 2% + 10 g/t de Cantaxantina 10% (T2); 300 g/t de Marigold 2% + 20 g/t de Cantaxantina 10% (T3); 300 g/t de Marigold 2% + 30 g/t de Cantaxantina 10% (T4); 300 g/t de Marigold 2% +20 g/t carophyll vermelho (T5). Foi aplicado o teste de Tukey ao nível de 5% de probabilidade para as variáveis de desempenho e qualidade de ovos. Houve diferença entre os tratamentos apenas para coloração da gema, onde o aumento da coloração teve reflexo de acordo com o aumento dos níveis de pigmentante nas dietas, sendo que as demais variáveis não foram afetadas. O nível de suplementação de 300 g.t-1de pigmento natural amarelo + 30 g.t-1de pigmento vermelho industrial em dietas a base de sorgo para poedeiras proporcionou melhor índice de coloração da gema.
The objective of this study was to evaluate the inclusion of synthetic pigment(Cantaxanthin 10%) combinedwith levels of natural and synthetic pigmentsupplementation in the diet of commercial laying hens in diets based on sorb. We used 150 commercial laying hens with 67 weeks of age of the Hisex Brown strain, distributed in a completely randomized design with five treatments, six replicates of five birds/repetition. The treatments evaluated were: 25 g/t carophyll yellow 10% + 20 g/t red carophyll (T1); 300 g/t of Marigold 2% + 10 g/t of Cantaxanthin 10% (T2); 300 g/t of Marigold 2% + 20 g/t of Cantaxanthin 10% (T3); 300 g/t of Marigold 2% + 30 g/t of Cantaxanthin 10% (T4); 300 g/t of Marigold 2% +20 g/t red carophyll (T5). The Tukey test was applied at the level of 5% probability for the various performance and quality of eggs. There was a difference between treatments only for yolk staining, where the increase in color was reflected according to the increase in pigmenting levels in the diets, and the other variables were not affected. The supplementation level of 300 g.t-1 of natural yellow pigment + 30 g.t-1 ofindustrial red pigment in diets based on sorb for laying hens provided better yolk color index.
Assuntos
Animais , Extratos Vegetais/administração & dosagem , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Animal , Gema de Ovo/fisiologia , Gema de Ovo/química , Galinhas/metabolismo , Sorghum/químicaRESUMO
Objetivou-se avaliar o desempenho e a qualidade dos ovos de galinhas poedeiras Negras Avifran alimentadas com a inclusão de 0,8% de cada extratos vegetais pigmentantes, extrato de páprica (Capsicum annuum), de flor de marigold (Tagetes erectus) e 0,045 % de pigmentante sintético (cantaxantina) na ração. Utilizou-se 120 poedeiras Negras Avifran distribuídas em 4 tratamentos, 6 repetições com 5 aves cada, totalizando 24 parcelas experimentais, criadas em sistema livre de gaiolas. Foram realizadas análises de desempenho, qualidade dos ovos e cor da gema do ovo através de dois métodos de cores (leque colorimétrico e calorímetro digital). Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste Tukey a 5% de probabilidade. Não houve influência dos aditivos vegetais sobre os parâmetros de desempenho e qualidade dos ovos (P>0,05), apenas para a variável cor da gema houve efeito significativo (P0,05).
The objective was evaluate of the performance and egg quality of laying hens Avifran Black fed with the inclusion of 0.8% of plant extracts pigmentation solutions, extract of paprika (Capsicum annuum), flower marigold (Tagetes erectus) and 0.045% of synthetic pigmentante (canthaxanthin) in the feed. Were used 120 layers Avifran Black distributed in 4 treatments, 6 replicates with 5 birds each, totaling 24 experimental units, in cage-free system. Performance analyses were quality of the eggs and egg yolk color through two methods (fan colorimetric and digital calorimeter). The data were submitted to analysis of variance and Tukey test compared to 5% probability. There was no influence of plant additives on the parameters of performance and eggs quality (P>0.05), only for the yolk color there was a significant effect (P0.05).
Assuntos
Feminino , Animais , Capsicum/efeitos adversos , Corantes de Alimentos/administração & dosagem , Corantes de Alimentos/efeitos adversos , Galinhas , Gema de Ovo , Tagetes/efeitos adversos , Cantaxantina/efeitos adversos , Pigmentação , Ração AnimalRESUMO
Objetivou-se avaliar o desempenho e a qualidade dos ovos de galinhas poedeiras Negras Avifran alimentadas com a inclusão de 0,8% de cada extratos vegetais pigmentantes, extrato de páprica (Capsicum annuum), de flor de marigold (Tagetes erectus) e 0,045 % de pigmentante sintético (cantaxantina) na ração. Utilizou-se 120 poedeiras Negras Avifran distribuídas em 4 tratamentos, 6 repetições com 5 aves cada, totalizando 24 parcelas experimentais, criadas em sistema livre de gaiolas. Foram realizadas análises de desempenho, qualidade dos ovos e cor da gema do ovo através de dois métodos de cores (leque colorimétrico e calorímetro digital). Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste Tukey a 5% de probabilidade. Não houve influência dos aditivos vegetais sobre os parâmetros de desempenho e qualidade dos ovos (P>0,05), apenas para a variável cor da gema houve efeito significativo (P<0,05). A inclusão de 0,8% de pigmentantes naturais na dieta de poedeiras Negras Avifran pode ser utilizada como forma de substituir a cantaxantina, pois proporciona maior coloração da gema do ovo, favorecendo sua comercialização, e não prejudica o desempenho e a qualidade interna e externa dos ovos (P>0,05).(AU)
The objective was evaluate of the performance and egg quality of laying hens Avifran Black fed with the inclusion of 0.8% of plant extracts pigmentation solutions, extract of paprika (Capsicum annuum), flower marigold (Tagetes erectus) and 0.045% of synthetic pigmentante (canthaxanthin) in the feed. Were used 120 layers Avifran Black distributed in 4 treatments, 6 replicates with 5 birds each, totaling 24 experimental units, in cage-free system. Performance analyses were quality of the eggs and egg yolk color through two methods (fan colorimetric and digital calorimeter). The data were submitted to analysis of variance and Tukey test compared to 5% probability. There was no influence of plant additives on the parameters of performance and eggs quality (P>0.05), only for the yolk color there was a significant effect (P<0.05). The inclusion of 0.8% of natural pigmentation solutions in the diet of laying hens Avifran Black can be used as a way to replace the canthaxanthin as it provides increase color of egg yolk, favoring your marketing, and does not affect the performance and quality internal and external (P>0.05).(AU)