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Pigmentantes vegetais e sintéticos em dietas de galinhas poedeiras negras / Vegetable and synthetic pigment solutions in the diets of black laying hens
Valentim, J. K; Bittencourt, T. M; Lima, H. J. D; Moraleco, D. D; Tossuê, F. J. M; Silva, N. E. M; Vaccaro, B. C; Silva, L. G. da.
Afiliação
  • Valentim, J. K; Universidade Federal da Grande Dourados. Dourados. BR
  • Bittencourt, T. M; Universidade Federal de Mato Grosso. Cuiabá. BR
  • Lima, H. J. D; Universidade Federal de Mato Grosso. Cuiabá. BR
  • Moraleco, D. D; Universidade Federal de Mato Grosso. Cuiabá. BR
  • Tossuê, F. J. M; Universidade Federal de Mato Grosso. Cuiabá. BR
  • Silva, N. E. M; Universidade Federal de Mato Grosso. Cuiabá. BR
  • Vaccaro, B. C; Universidade Federal de Mato Grosso. Cuiabá. BR
  • Silva, L. G. da; Universidade Federal de Mato Grosso. Cuiabá. BR
Bol. ind. anim. (Impr.) ; 762019. tab
Article em Pt | VETINDEX | ID: biblio-1466959
Biblioteca responsável: BR68.1
Localização: BR68.1
RESUMO
Objetivou-se avaliar o desempenho e a qualidade dos ovos de galinhas poedeiras Negras Avifran alimentadas com a inclusão de 0,8% de cada extratos vegetais pigmentantes, extrato de páprica (Capsicum annuum), de flor de marigold (Tagetes erectus) e 0,045 % de pigmentante sintético (cantaxantina) na ração. Utilizou-se 120 poedeiras Negras Avifran distribuídas em 4 tratamentos, 6 repetições com 5 aves cada, totalizando 24 parcelas experimentais, criadas em sistema livre de gaiolas. Foram realizadas análises de desempenho, qualidade dos ovos e cor da gema do ovo através de dois métodos de cores (leque colorimétrico e calorímetro digital). Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste Tukey a 5% de probabilidade. Não houve influência dos aditivos vegetais sobre os parâmetros de desempenho e qualidade dos ovos (P>0,05), apenas para a variável cor da gema houve efeito significativo (P0,05).
ABSTRACT
The objective was evaluate of the performance and egg quality of laying hens Avifran Black fed with the inclusion of 0.8% of plant extracts pigmentation solutions, extract of paprika (Capsicum annuum), flower marigold (Tagetes erectus) and 0.045% of synthetic pigmentante (canthaxanthin) in the feed. Were used 120 layers Avifran Black distributed in 4 treatments, 6 replicates with 5 birds each, totaling 24 experimental units, in cage-free system. Performance analyses were quality of the eggs and egg yolk color through two methods (fan colorimetric and digital calorimeter). The data were submitted to analysis of variance and Tukey test compared to 5% probability. There was no influence of plant additives on the parameters of performance and eggs quality (P>0.05), only for the yolk color there was a significant effect (P0.05).
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Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Assunto principal: Capsicum / Galinhas / Tagetes / Gema de Ovo / Corantes de Alimentos Limite: Animals Idioma: Pt Revista: B. Indústr. Anim. / Bol. ind. anim. (Impr.) Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article
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Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Assunto principal: Capsicum / Galinhas / Tagetes / Gema de Ovo / Corantes de Alimentos Limite: Animals Idioma: Pt Revista: B. Indústr. Anim. / Bol. ind. anim. (Impr.) Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article