RESUMO

Forage palm (Cactaceae) is considered an important resource in the semiarid region of Brazil. This study aimed to analyze the effect of different levels of salinity in irrigation water on the growth of three forage palm cultivars. The study was conducted at the Federal University of Campina Grande (7° 12' 52.6" S; 35° 54' 22.3" W) in 120 L pots open to the sky. The experiment was a complete randomized block, with four replications and a 4 × 3 factorial arrangement. The treatments consisted of four levels of salinity in irrigation water with electrical conductivity of 0.2, 2.0, 3.8, and 5.6 dS m–¹, and three forage palm cultivars: Miúda or Doce (Nopalea cochenillifera Salm Dyck), Orelha de Elefante (Opuntia stricta), and Baiana or IPA–Sertânia (Nopalea cochenillifera Salm Dyck). At 150 days after treatments, it was evaluated: length, width and perimeter of primary and secondary cladodes and total number of cladodes. Variance analysis was performed using an F-test (p < 0.05); significant effects were subjected to quadratic regression analysis for the quantitative variable, and the Tukey test (p < 0.05) for the qualitative variable. Salinity levels in irrigation water did not affect the growth variables. There was a significant difference in the growth of forage palm as a function of its cultivar. The Baiana cultivar showed the highest vegetative growth of length and perimeter of primary and secondary cladodes, while Miúda and Orelha de Elefante presented the greatest cladode numbers for plant and cladode widths, respectively.(AU)

A palma forrageira é considerada um importante recurso forrageiro no Semiárido brasileiro. Assim, objetivou-se avaliar o efeito de diferentes níveis de salinidade da água de irrigação no crescimento de três cultivares de palma forrageira. O estudo foi realizado na Universidade Federal de Campina Grande (7°12'52,56' S; 35°54'22,26" O) em vasos de 120 L dispostos a céu aberto. O delineamento experimental foi em blocos casualizados em esquema fatorial 4 × 3, com 4 repetições. Os tratamentos consistiram de 4 níveis de salinidade da água de irrigação com condutividades elétricas de: 0,2; 2,0; 3,8 e 5,6 dS m-¹; e três cultivares de palma forrageira: Miúda ou Doce (Nopalea cochenillifera Salm Dyck), Orelha de Elefante (Opuntia stricta), Baiana ou IPA Sertânia (Nopalea cochenillifera Salm Dyck). Aos 150 dias após o início dos tratamentos, avaliou-se: comprimento, largura e perímetro de cladódios primários e secundários e número de cladódios totais. As variáveis foram submetidas à análise de variância pelo teste F (p < 0,05) e quando houve efeito significativo foi realizada análise de regressão linear e quadrática para a variável quantitativa e o teste de Tukey (p < 0,05), para a variável qualitativa. Os níveis de salinidade da água de irrigação não exerceram influência sobre as variáveis de crescimento. Existe diferença significativa no crescimento da palma forrageira em função de sua cultivar. A cultivar Baiana apresenta crescimento vegetativo superior para comprimento e perímetro de cladódio primário e secundário, enquanto que as cultivares Miúda e Orelha de Elefante são superiores para número de cladódios por planta e largura de cladódio, respectivamente.(AU)

Assuntos

RESUMO

Forage palm (Cactaceae) is considered an important resource in the semiarid region of Brazil. This study aimed to analyze the effect of different levels of salinity in irrigation water on the growth of three forage palm cultivars. The study was conducted at the Federal University of Campina Grande (7° 12' 52.6" S; 35° 54' 22.3" W) in 120 L pots open to the sky. The experiment was a complete randomized block, with four replications and a 4 × 3 factorial arrangement. The treatments consisted of four levels of salinity in irrigation water with electrical conductivity of 0.2, 2.0, 3.8, and 5.6 dS m–¹, and three forage palm cultivars: Miúda or Doce (Nopalea cochenillifera Salm Dyck), Orelha de Elefante (Opuntia stricta), and Baiana or IPA–Sertânia (Nopalea cochenillifera Salm Dyck). At 150 days after treatments, it was evaluated: length, width and perimeter of primary and secondary cladodes and total number of cladodes. Variance analysis was performed using an F-test (p < 0.05); significant effects were subjected to quadratic regression analysis for the quantitative variable, and the Tukey test (p < 0.05) for the qualitative variable. Salinity levels in irrigation water did not affect the growth variables. There was a significant difference in the growth of forage palm as a function of its cultivar. The Baiana cultivar showed the highest vegetative growth of length and perimeter of primary and secondary cladodes, while Miúda and Orelha de Elefante presented the greatest cladode numbers for plant and cladode widths, respectively.

A palma forrageira é considerada um importante recurso forrageiro no Semiárido brasileiro. Assim, objetivou-se avaliar o efeito de diferentes níveis de salinidade da água de irrigação no crescimento de três cultivares de palma forrageira. O estudo foi realizado na Universidade Federal de Campina Grande (7°12'52,56' S; 35°54'22,26" O) em vasos de 120 L dispostos a céu aberto. O delineamento experimental foi em blocos casualizados em esquema fatorial 4 × 3, com 4 repetições. Os tratamentos consistiram de 4 níveis de salinidade da água de irrigação com condutividades elétricas de: 0,2; 2,0; 3,8 e 5,6 dS m-¹; e três cultivares de palma forrageira: Miúda ou Doce (Nopalea cochenillifera Salm Dyck), Orelha de Elefante (Opuntia stricta), Baiana ou IPA Sertânia (Nopalea cochenillifera Salm Dyck). Aos 150 dias após o início dos tratamentos, avaliou-se: comprimento, largura e perímetro de cladódios primários e secundários e número de cladódios totais. As variáveis foram submetidas à análise de variância pelo teste F (p < 0,05) e quando houve efeito significativo foi realizada análise de regressão linear e quadrática para a variável quantitativa e o teste de Tukey (p < 0,05), para a variável qualitativa. Os níveis de salinidade da água de irrigação não exerceram influência sobre as variáveis de crescimento. Existe diferença significativa no crescimento da palma forrageira em função de sua cultivar. A cultivar Baiana apresenta crescimento vegetativo superior para comprimento e perímetro de cladódio primário e secundário, enquanto que as cultivares Miúda e Orelha de Elefante são superiores para número de cladódios por planta e largura de cladódio, respectivamente.

Assuntos

RESUMO

Abstract The water resources mismanagement is a common concern in the agriculture, and this issue is boosting salinity processes in the Colombian lands. Thus, this paper aimed to assess the soil salinity risk in the RUT irrigation district for sugarcane, grape, and passion fruit by coupling SOSALRIEGO-GIS. First, sources of surface water and their influence areas were identified in the RUT irrigation district. Afterwards, inputs (water ionic constituents, electrical conductivity of rainwater, annual rainfall, crop salt tolerance, soil texture, and leaching fraction) fed in the SOSALRIEGO model, and then, the leaching requirement (LR) of each zone was computed (output) for each crop. Finally, employing GIS, LR values were arranged in categories in order to map the soil salinity risk in the RUT irrigation district for each crop and zone. The soil salinity risk fell into a medium rank for sugarcane, medium to high ranks for grape, and high to very high ranks for passion fruit. Furthermore, the soil salinity risk was higher in zones with poor irrigation water quality. Zones II and III, which canals convey domestic wastewater and drained water fell in greater salinity risk category than zone I, which bears water withdrawal from the Cauca River.

Resumen La inadecuada gestión de los recursos hídricos es una preocupación común en la agricultura, y este hecho está impulsando procesos de salinización en los suelos de Colombia. Por lo tanto, este trabajo tuvo como objetivo evaluar el riesgo de salinización del suelo en el distrito de riego RUT para cultivos de caña de azúcar, uva, maracuyá integrando el modelo SOSALRIEGO con SIG. En primer lugar, se identificaron las fuentes hídricas y sus áreas de influencia. Posteriormente, los parámetros de entrada (composición iónica del agua, conductividad eléctrica del agua de lluvia, precipitación anual, tolerancia de cultivos a la salinidad, cultivos, textura del suelo y la eficiencia de lavado) alimentaron el modelo SOSALRIEGO y, a continuación, el Requerimiento de Lavado de sales (RL) fue calculado para cada cultivo. Por último, utilizando SIG, los valores RL se organizaron en categorías con el fin de mapear el riesgo de salinización del suelo en el distrito de riego RUT para cada cultivo en cada zona. El riesgo de salinización se clasificó como medio para caña de azúcar, medio a Alto para la uva, y alto a muy alto para maracuyá. Además, el riesgo salinización del suelo encontrado fue mayor en zonas con baja calidad del agua de riego. Las Zonas II y III, en las cuales los canales conducen aguas residuales domésticas y el agua drenada fueron calificados en categorías superiores de riesgo de salinización que la Zona I, la cual recibe agua extraída directamente del río Cauca.

Resumo A inadequada gestão dos recursos hídricos é uma preocupação comum na agricultura, este fato está impulsando processos de salinização nos solos da Colômbia. Portanto, esta pesquisa objetivou avaliar o risco da salinização dos solos no distrito de irrigação RUT às culturas de cana-de-açúcar, uva e maracujá; integrando o modelo SOSALRIEGO com os Sistemas de Informações Geográficas (SIG). Em primeiro lugar, os parâmetros de entrada (composição iônica da água de irrigação, condutividade elétrica da água de precipitação, precipitação anual, tolerância das culturas à salinidade, culturas, textura do solo e eficiência de lavado de sais) alimentaram o modelo SOSALRIEGO e, seguidamente o requerimento de lavado de sais (RL) foi calculado. Finalmente, usando os SIG, os valores de RL foram categorizados com o objetivo de mapear o risco de salinização dos solos na área de estudo para cada cultura em cada zona. O risco de salinização foi classificado como Médio para a cultura da cana-de-açúcar, Médio a Elevado para a cultura da uva, e Elevado a Muito Elevado para o maracujá. Além disso, o risco de salinização foi maior nas zonas com menor qualidade da água de irrigação. As zonas II e III, cujos canais conduzem águas residuais e de drenagem foram qualificados em categorias maiores de risco do que a zona I, a qual extrai a água diretamente do Rio Cauca.

RESUMO

The aims of this study were to evaluate the contamination of lettuce (Lactuca sativa), produced in Londrina, Paraná (PR), with total coliform, coliform at 45 °C, E. coli, and Salmonella spp.; and to determine the E. coli contamination of irrigation water used at the farms studied. Four farms were evaluated, of which three produced lettuce using a conventional system and one using an organic system. An evaluation of the production practices of the farms was also carried out. A total of 111 samples were analyzed, 71 lettuce samples from the conventional system and 40 samples from the organic system. A total of eight irrigation water samples were collected for analysis. Coliform at 45 °C counts above the limit tolerated by Brazilian legislation were observed in 2.8% (2/71) of conventionally grown lettuce samples, and Salmonella spp. was isolated in 1.4% (1/71) of those samples. In the organic lettuce samples, 12.5% (5/40) had coliform at 45 °C counts above the limit tolerated and Salmonella spp. was not detected. Irrigation water samples from three farms were unsatisfactory, with counts higher than 102 MPN of E. coli per 100mL. The results of this study demonstrate that most conventionally grown lettuce samples show good sanitary conditions in production, and that lettuce contamination is not related to contamination found in irrigation water samples. The results also showed that the organic production practices required by Brazilian certification agencies should be applied to ensure that contamination of produced lettuce remains controlled.(AU)

Os objetivos deste estudo foram avaliar a contaminação por coliformes totais, coliformes a 45 °C, Escherichia coli e Salmonella spp. em alfaces crespas (Lactuca sativa) produzidas na região de Londrina, PR, e a contaminação por E. coli das amostras da água de irrigação empregadas nas propriedades estudadas. Quatro propriedades rurais foram avaliadas, das quais três produziam alfaces pelo sistema convencional e uma pelo sistema orgânico. Avaliação das práticas de produção dessas propriedades também foi realizada. Um total de 111 amostras foi coletado, sendo 71 amostras de produção convencional e 40 amostras de produção orgânica. Oito amostras de água de irrigação foram coletadas para análise. Contagens de coliformes a 45 °C acima do tolerado pela legislação brasileira foram observadas em 2,8 % (2/71) das alfaces convencionais analisadas, e Salmonella spp. foi isolada em 1,4 % (1/71) destas amostras. Quanto às amostras orgânicas, 12,5 % (5/40) apresentaram contagens de coliformes a 45 °C acima do limite preconizado e Salmonella spp. não foi isolada nessas amostras. As amostras de água de irrigação de três propriedades rurais apresentaram resultados insatisfatórios com contagens superiores a 102 MPN de E. coli por 100 mL. Os resultados obtidos neste estudo mostraram que a maioria das amostras de alfaces convencionais analisadas apresentou boas condições higiênicosanitárias e uma não relação com a contaminação encontrada nas amostras de água de irrigação. Os resultados também mostraram que as práticas de produção orgânica exigidas pelas certificadoras devem ser aplicadas para que a contaminação destes alimentos permaneça sob controle.(AU)

Assuntos

RESUMO

The aims of this study were to evaluate the contamination of lettuce (Lactuca sativa), produced in Londrina, Paraná (PR), with total coliform, coliform at 45 °C, E. coli, and Salmonella spp.; and to determine the E. coli contamination of irrigation water used at the farms studied. Four farms were evaluated, of which three produced lettuce using a conventional system and one using an organic system. An evaluation of the production practices of the farms was also carried out. A total of 111 samples were analyzed, 71 lettuce samples from the conventional system and 40 samples from the organic system. A total of eight irrigation water samples were collected for analysis. Coliform at 45 °C counts above the limit tolerated by Brazilian legislation were observed in 2.8% (2/71) of conventionally grown lettuce samples, and Salmonella spp. was isolated in 1.4% (1/71) of those samples. In the organic lettuce samples, 12.5% (5/40) had coliform at 45 °C counts above the limit tolerated and Salmonella spp. was not detected. Irrigation water samples from three farms were unsatisfactory, with counts higher than 102 MPN of E. coli per 100mL. The results of this study demonstrate that most conventionally grown lettuce samples show good sanitary conditions in production, and that lettuce contamination is not related to contamination found in irrigation water samples. The results also showed that the organic production practices required by Brazilian certification agencies should be applied to ensure that contamination of produced lettuce remains controlled.

Os objetivos deste estudo foram avaliar a contaminação por coliformes totais, coliformes a 45 °C, Escherichia coli e Salmonella spp. em alfaces crespas (Lactuca sativa) produzidas na região de Londrina, PR, e a contaminação por E. coli das amostras da água de irrigação empregadas nas propriedades estudadas. Quatro propriedades rurais foram avaliadas, das quais três produziam alfaces pelo sistema convencional e uma pelo sistema orgânico. Avaliação das práticas de produção dessas propriedades também foi realizada. Um total de 111 amostras foi coletado, sendo 71 amostras de produção convencional e 40 amostras de produção orgânica. Oito amostras de água de irrigação foram coletadas para análise. Contagens de coliformes a 45 °C acima do tolerado pela legislação brasileira foram observadas em 2,8 % (2/71) das alfaces convencionais analisadas, e Salmonella spp. foi isolada em 1,4 % (1/71) destas amostras. Quanto às amostras orgânicas, 12,5 % (5/40) apresentaram contagens de coliformes a 45 °C acima do limite preconizado e Salmonella spp. não foi isolada nessas amostras. As amostras de água de irrigação de três propriedades rurais apresentaram resultados insatisfatórios com contagens superiores a 102 MPN de E. coli por 100 mL. Os resultados obtidos neste estudo mostraram que a maioria das amostras de alfaces convencionais analisadas apresentou boas condições higiênicosanitárias e uma não relação com a contaminação encontrada nas amostras de água de irrigação. Os resultados também mostraram que as práticas de produção orgânica exigidas pelas certificadoras devem ser aplicadas para que a contaminação destes alimentos permaneça sob controle.

Assuntos

RESUMO

The aims of this study were to evaluate the contamination of lettuce (Lactuca sativa), produced in Londrina, Paraná (PR), with total coliform, coliform at 45 C, E. coli, and Salmonella spp.; and to determine the E. coli contamination of irrigation water used at the farms studied. Four farms were evaluated, of which three produced lettuce using a conventional system and one using an organic system. An evaluation of the production practices of the farms was also carried out. A total of 111 samples were analyzed, 71 lettuce samples from the conventional system and 40 samples from the organic system. A total of eight irrigation water samples were collected for analysis. Coliform at 45 C counts above the limit tolerated by Brazilian legislation were observed in 2.8% (2/71) of conventionally grown lettuce samples, and Salmonella spp. was isolated in 1.4% (1/71) of those samples. In the organic lettuce samples, 12.5% (5/40) had coliform at 45 C counts above the limit tolerated and Salmonella spp. was not detected. Irrigation water samples from three farms were unsatisfactory, with counts higher than 102MPN of E. coli per 100mL. The results of this study demonstrate that most conventionally grown lettuce samples show good sanitary conditions in production, and that lettuce contamination is not related to contamination found in irrigation water samples. The results also showed that t

Os objetivos deste estudo foram avaliar a contaminação por coliformes totais, coliformes a 45 C, Escherichia coli e Salmonella spp. em alfaces crespas (Lactuca sativa) produzidas na região de Londrina, PR, e a contaminação por E. coli das amostras da água de irrigação empregadas nas propriedades estudadas. Quatro propriedades rurais foram avaliadas, das quais três produziam alfaces pelo sistema convencional e uma pelo sistema orgânico. Avaliação das práticas de produção dessas propriedades também foi realizada. Um total de 111 amostras foi coletado, sendo 71 amostras de produção convencional e 40 amostras de produção orgânica. Oito amostras de água de irrigação foram coletadas para análise. Contagens de coliformes a 45 C acima do tolerado pela legislação brasileira foram observadas em 2,8 % (2/71) das alfaces convencionais analisadas, e Salmonella spp. foi isolada em 1,4 % (1/71) destas amostras. Quanto às amostras orgânicas, 12,5 % (5/40) apresentaram contagens de coliformes a 45 C acima do limite preconizado e Salmonella spp. não foi isolada nessas amostras. As amostras de água de irrigação de três propriedades rurais apresentaram resultados insatisfatórios com contagens superiores a 102MPN de E. coli por 100 mL. Os resultados obtidos neste estudo mostraram que a maioria das amostras de alfaces convencionais analisadas apresentou boas condições higiênico-sanitárias e uma n

RESUMO

Resumo Este estudo objetivou avaliar a qualidade física, química e microbiológica das águas utilizadas para irrigação de hortaliças na Bacia do Córrego Sujo, Teresópolis, RJ, importante polo agrícola cuja produção abastece a região metropolitana do Rio de Janeiro. Análises de coliformes termotolerantes, bactérias heterotróficas totais e parâmetros físico-químicos foram realizados em oito diferentes pontos dos canais fluviais dessa bacia. Segundo a Resolução CONAMA 357/2005, os resultados dos parâmetros físico-químicos estudados, exceção para oxigênio dissolvido em duas estações (6 e 7), apresentaram valores próprios para a irrigação de hortaliças consumidas cruas e que se desenvolvem rente ao solo, como as cultivadas no local. Porém, segundo a mesma resolução, apenas uma estação (4) apresentou água com qualidade microbiológica própria para esse mesmo fim. Nossos resultados apontam para a necessidade de um maior controle da qualidade das águas utilizadas para irrigação nessa região; uma vez que hortaliças irrigadas com águas contaminadas podem transmitir diversas doenças.

Abstract This study aimed to evaluate the physical, chemical and microbiological quality of the water used for vegetables irrigation in the Córrego Sujo basin, Teresopolis-RJ; an important agricultural pole that supplies the metropolitan region of Rio de Janeiro. Analysis of fecal coliforms, total heterotrophic bacteria and physicochemical parameters were held in eight different points of the river channels in this basin. According to the CONAMA Resolution 357/2005, physicochemical parameters results, except for dissolved oxygen, in two stations (6 and 7) showed proper values for irrigation of raw consumed vegetables and low vegetation like those cultivated in the region. However, according to the same resolution, only one station (4) presented water with proper microbiological quality for the same purpose. Our results indicate the need for greater quality control of the water used for irrigation in this region as vegetables irrigation with contaminated water can transmit several diseases.

RESUMO

The production of soybean (Glycine max L.) has doubled in the last two decades. It is now being grown on both traditional arable lands and on marginal soils, including saline soils, in various parts of the world. Most research on crop tolerance to salinity has been performed using soils with stable levels of salinity. However, there are soils that undergo sudden increases in topsoil salinity for short periods of time. The aim of this study was to compare the effect of stable salinity concentrations with peaks of salinity for their effects on soybean vegetative growth, grain yield, and the accumulation of chlorides. The response of soybean growth was evaluated in pot experiments with the following treatments: Control (non saline soil), soil salinity level of 0.4 S m-1 (0.4S) or 0.8 S m-1 (0.8S), and soil subjected to salinity peaks of 0.4 S m-1 (0.4P) and 0.8 S m-1 (0.8P). The salinity levels were obtained by application of saline irrigation water. Soybean responded differently to stable salinity levels versus peaks of salinity. When salinity was a permanent stress factor, regardless of the salinity level (i.e. 0.4 and 0.8 S m-1), biomass production and differentiation of reproductive organs was greatly affected. For 0.8S treated plants, they never reached the reproductive phase. Conversely, only small differences in growth data were found between 0.4P and Control treatments, although an 80% decrease in yield was associated with the 0.4P treatment. To obtain a reasonable soybean yield, a leaf chloride concentration of 1 mg g-1 of Cl- in dry matter should be considered a maximum threshold.

A produção de soja (Glycine max L.) duplicou nas últimas duas décadas. Atualmente está sendo cultivada em terras aráveis tanto nos solos tradicionais quanto marginais, incluindo solos salinos, em várias partes do mundo. A maioria das pesquisas sobre a tolerância das culturas à salinidade foi realizada utilizando solos com níveis estáveis de salinidade. No entanto, há solos que são sensíveis ao aumento brusco de salinidade do solo superficial por curtos períodos de tempo. Comparou-se o efeito das concentrações de salinidade estável com picos de salinidade no crescimento vegetativo da soja, na produção de grãos e no acúmulo de cloretos. A resposta do crescimento da soja à salinidade foi avaliada em experimentos em vasos com os seguintes tratamentos: irrigação com água destilada (Controle, C), a irrigação para alcançar a salinidade de 0,4 S m-1 (0,4S) ou 0,8 S m-1 (0,8S) e irrigação com picos para alcançar a salinidade 0,4 S m-1 (0,4P) e 0,8 Sm-1 (0.8P). A soja respondeu diferentemente aos níveis de salinidade estável contra picos de salinidade. Quando a salinidade foi um fator de estresse permanente, independentemente do nível de salinidade (ou seja, 0,4 e 0,8 S m-1), a produção da biomassa e a diferenciação dos órgãos reprodutivos foram muito afetadas, sendo que plantas tratadas (0,8S) nunca chegaram à fase reprodutiva. Pequenas diferenças nos resultados de crescimento foram encontradas entre 0,4P e tratamentos Controle, apesar de uma diminuição de 80% no rendimento estar associada com o tratamento 0,4P. Para obter uma produtividade de soja razoável, a concentração de cloreto de 1 mg g-1 de Cl- na matéria seca de folha deve ser considerada um limite máximo.

RESUMO

The production of soybean (Glycine max L.) has doubled in the last two decades. It is now being grown on both traditional arable lands and on marginal soils, including saline soils, in various parts of the world. Most research on crop tolerance to salinity has been performed using soils with stable levels of salinity. However, there are soils that undergo sudden increases in topsoil salinity for short periods of time. The aim of this study was to compare the effect of stable salinity concentrations with peaks of salinity for their effects on soybean vegetative growth, grain yield, and the accumulation of chlorides. The response of soybean growth was evaluated in pot experiments with the following treatments: Control (non saline soil), soil salinity level of 0.4 S m-1 (0.4S) or 0.8 S m-1 (0.8S), and soil subjected to salinity peaks of 0.4 S m-1 (0.4P) and 0.8 S m-1 (0.8P). The salinity levels were obtained by application of saline irrigation water. Soybean responded differently to stable salinity levels versus peaks of salinity. When salinity was a permanent stress factor, regardless of the salinity level (i.e. 0.4 and 0.8 S m-1), biomass production and differentiation of reproductive organs was greatly affected. For 0.8S treated plants, they never reached the reproductive phase. Conversely, only small differences in growth data were found between 0.4P and Control treatments, although an 80% decrease in yield was associated with the 0.4P treatment. To obtain a reasonable soybean yield, a leaf chloride concentration of 1 mg g-1 of Cl- in dry matter should be considered a maximum threshold.

A produção de soja (Glycine max L.) duplicou nas últimas duas décadas. Atualmente está sendo cultivada em terras aráveis tanto nos solos tradicionais quanto marginais, incluindo solos salinos, em várias partes do mundo. A maioria das pesquisas sobre a tolerância das culturas à salinidade foi realizada utilizando solos com níveis estáveis de salinidade. No entanto, há solos que são sensíveis ao aumento brusco de salinidade do solo superficial por curtos períodos de tempo. Comparou-se o efeito das concentrações de salinidade estável com picos de salinidade no crescimento vegetativo da soja, na produção de grãos e no acúmulo de cloretos. A resposta do crescimento da soja à salinidade foi avaliada em experimentos em vasos com os seguintes tratamentos: irrigação com água destilada (Controle, C), a irrigação para alcançar a salinidade de 0,4 S m-1 (0,4S) ou 0,8 S m-1 (0,8S) e irrigação com picos para alcançar a salinidade 0,4 S m-1 (0,4P) e 0,8 Sm-1 (0.8P). A soja respondeu diferentemente aos níveis de salinidade estável contra picos de salinidade. Quando a salinidade foi um fator de estresse permanente, independentemente do nível de salinidade (ou seja, 0,4 e 0,8 S m-1), a produção da biomassa e a diferenciação dos órgãos reprodutivos foram muito afetadas, sendo que plantas tratadas (0,8S) nunca chegaram à fase reprodutiva. Pequenas diferenças nos resultados de crescimento foram encontradas entre 0,4P e tratamentos Controle, apesar de uma diminuição de 80% no rendimento estar associada com o tratamento 0,4P. Para obter uma produtividade de soja razoável, a concentração de cloreto de 1 mg g-1 de Cl- na matéria seca de folha deve ser considerada um limite máximo.

RESUMO

Com a finalidade de verificar as condições higiênico-sanitárias das águas de irrigação de hortaliças consumidas cruas, foram analisadas 103 amostras, sendo 82 de Goiânia e 21 de Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil. O protocolo microbiológico constou da contagem padrão em placas de bactérias heterotróficas, mesófilas, coliformes totais, fecais e de Escherichia coli. Das 103 amostras, 96 (93,2 por cento) apresentaram-se positivas para coliformes fecais e 70 (67,9 por cento) com coliformes totais acima dos limites máximos estabelecidos pela legislação brasileira vigente. E. coli foi enumerada em 86,4 por cento das amostras e a enumeração das bactérias heterotróficas mesófilas variou de 6,7 x 10 a 5,6x10 UFC;mL. A análise estatística evidenciou uma correlação positiva entre os parâmetros analisados. Os altos índices dos indicadores de contaminação fecal encontrados permitiram concluir que, as águas utilizadas na irrigação de hortaliças consumidas cruas nos municípios de Goiânia e Aparecida de Goiânia, apresentaram-se em condições higiênico-sanitárias insatisfatórias, com a possibilidade destas águas serem veículo de disseminação de bactérias entéricas patogênicas.(AU)

For the purpose of verifying the hygienic- sanitary conditions of irrigation waters of raw vegetables, 103 samples were analyzed, 82 from Goiânia and 21 from Aparecida de Goiânia, Goiás State, Brazil. The microbiological protocol included the count of mesophilic heterotrophic bacteria, the Most Probable Number of total, fecal coliforms and of Escherichia coli. Of the 103 samples, 96 (93.2%) were positive for fecal coliforms and 70 (67.9%) were found to contain total coliforms above the maximum limit established by the legislation in effect. E. coli was enumerated in 86.4%of the samples and the count of the mesophilic heterotraphic bacteria varied from 6.7XlO up to 5.6X107 CFU/mL. The statistical analysis confirmed a positive correlation among the analyzed parameters. The high indexes of the indicators of fecal contamination found led to the conclusion that the waters used in irrigation of raw vegetables consumed in the municipalities of Goiânia and Aparecida de Goiânia, were hygienically and sanitarily unsatisfactory, with the possibility of these waters being a means of pathogen enteric bacteria dissemination. (AU)

Assuntos

RESUMO

Foram analisadas 60 amostras de alfaces (Lactuca sativa) e seis amostras de água oriundas de hortas da ilha de São Luís, MA. A partir de cada uma das amostras foram realizadas análises para a Determinação do Número Mais Provável (NMP) de coliformes fecais (Termotolerantes) e pesquisa de Echerichia coli, para alface e coliformes totais, fecais e pesquisa de E. coli para água. Das 60 amostras de hortaliças analisadas 83,3 por cento apresentavam NMP/g acima do padrão para coliformes fecais e 66,6 por cento das amostras de água estavam contaminadas. Não foi encontrada E.coli em nenhuma amostra.(AU)

Sixty samples of lettuce (Lactuca sativa) and six samples of irrigation water form kitchen gardens in São Luís island, state of Maranhão, Brazil, were examined to estimate the microbiologia quality. The analysis for determination of most probable number of fecal coliforms and Escherichia coli for lettuce and determination of most probable number of total coliforms, most probable number of fecal coliforms and E. coli for water samples. From the 60 lettuce analyzed 83,3% contained a number of NMP /g greater than the established by Brazilian legislation for fecal coliforms and 66,6% of the water samples were contained. All the samples were negative for E. coli. (AU)

Assuntos