RESUMO

Se evaluó la actividad antidermatofítica in vitro de las especies Ocimum gratissimum L., Ocimum tenuiflorum L., Pimenta dioica L y Piper auritum H.B.K. El estudio de esta actividad biológica se realizó mediante la determinación de las concentraciones mínimas inhibitorias con el empleo del método de diluciones en medio caldo sabouraud dextrosa. Se trabajaron muestras de aceites esenciales obtenidos en la Estación Experimental de Plantas Medicinales "Dr. Juan Tomás Roig" y se empleó una batería microbiana integrada por los dermatofitos Microsporum canis, Trichophyton mentagrophytes y Trichophyton rubrum, todos provenientes de aislamientos clínicos. La cinética de la actividad fungicida, así como la caracterización química cualitativa y cuantitativa de los componentes volátiles también se valoraron. Los resultados demostraron la presencia de actividad en los aceites sobre las especies fúngicas estudiadas. Se destacó en tal sentido la susceptibilidad de M.canis frente al Ocimum tenuiflorum L, el cual presentó una concentración mínima inhibitoria de 0,15 mg/mL. Los estudios cinéticos corroboraron los resultados de la actividad antimicrobiana y se encontraron como componentes mayoritarios responsables de dicha actividad en los aceites, al eugenol presente en la Pimenta dioica L. y en Ocimum tenuiflorum L.; el timol, presente en Ocimum gratissimum L. y el safrol, presente en Piper auritum H.B.K

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Mediante cromatografía líquida de alta presión acoplada a espectrometría de masas se identificaron y cuantificaron los seis componentes pungentes mayoritarios de la tintura de jengibre al 50 por ciento que fueron fundamentalmente cetoalcoholes y otras sustancias relacionadas: 6-gingerol, 8-gingerol, diacetato de 6-gingerol, 10-gingerol, 10-shogaol, y acetato de 6-gingerol. Los componentes mayoritarios correspondieron a los gingeroles. La comparación de los resultados, mediante análisis de cluster, para los lotes producidos entre los años 2000 y 2001 indicaron que sólo un lote se diferenció del resto en la composición de los compuestos pungentes

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Se realizó la validación de la técnica analítica para la determinación de aceite volátil en la Tintura de jengibre al 50 por ciento producida en el país. La repetibilidad del método se evaluó mediante el diseño de seis réplicas a tres concentraciones. La exactitud se evaluó mediante un estudio de recuperación por el método de adición de patrón a una muestra de tintura, diluida previamente al 50 por ciento v/v. La linealidad se determinó con la evaluación de cinco puntos a partir de las soluciones mencionadas anteriormente, lo que correspondió a un rango de 10 a 150 por ciento de la concentración media de las muestras evaluadas. La validación de la técnica analítica demostró que posee una buena repetibilidad, linealidad y proporcionalidad, pero no es exacta en correspondencia con los procedimientos que se aplicaron; lo que puede ser solucionado con el uso de un factor de corrección. El calculado en este trabajo fue de 1,305

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Con ayuda de la cromatografía gaseosa capilar, espectrometría de masas y espectroscopia infrarroja, se estudiaron los componentes volátiles del aceite esencial de Lippia alba (Mill.) N. E. Br., lográndose identificar 43 compuestos, de los cuales 20 se informan por primera vez. Se encontró un alto contenido de carvona que hace suponer que se está en presencia de un nuevo quimiotipo. Se evaluó la actividad antibacteriana del aceite esencial sobre una bacteria integrada por 9 especies de bacterias, mediante la determinación de las concentraciones mínimas inhibitorias y con el empleo del método de las diluciones seriadas dobles en medio líquido. El aceite presentó actividad antibacteriana, siendo mayor en general, sobre los gérmenes grampositivos, con valores de las concentraciones mínimas inhibitorias entre 0,3 y 0,63 mg/mL.

With the aid of capillary gas chromatography, mass spectrometry, and infrared spectroscopy, the volatile components of Lippia alba (Mill.) N.E. Br. essential oil, were studied, achieving the identification of 43 compounds, 20 of them reported for the first time. A high contents of carvone (carvona) was found, and this suggests the presence of a new chemotype. The antibacterial activity of the essential oil on a bacteria integrated by 9 bacterial species, was valuated by determining the inhibitory minimal concentrations, and with the use of the method of double dilution series in a liquid medium. The oil presented antibacterial activity, generally being higher on gram-positive germs, with values of the inhibitory minimal concentrations between 0,3 and 0,63 mg/L.