RESUMO
The objective of the work was to evaluate ruminal fermentation kinetics parameters of Brachiaria brizantha, harvested at 28, 35 and 54 days, using the semiautomatic in vitro gas production technique. Analyses were carried out for dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), neutral detergent fiber corrected for ash and protein (NDFAP), acid detergent fiber (ADF), neutral detergent insoluble nitrogen (NDIN), acid detergent insoluble nitrogen (ADIN), lignin (LIG), total carbohydrates (TC), non-fiber carbohydrates (NFC), fraction B2 and the fraction C, respectively. The data of gas production were adjusted to the bicompartmental logistic model. The design used was completely randomized. The data were submitted to analysis of variance and regression, at the level of 5% probability. There was a significant effect (p
O objetivo do trabalho foi avaliar os parâmetros da cinética de degradação ruminal da Brachiaria brizantha cv. Marandu, cortadas aos 28, 35 e 54 dias, pela técnica in vitro de produção de gases. Foram realizadas determinações dos teores de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína (FDNCP), fibra em detergente ácido (FDA), nitrogênio insolúvel em detergente neutro (NIDN), nitrogênio insolúvel em detergente ácido (NIDA), lignina (LIG), Carboidratos totais (CT), carboidratos não fibrosos (CNF), fração B2 e fração C, respectivamente. Os dados da produção de gases foram ajustados ao modelo logístico bicompartimental. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado. Os dados foram submetidos à análise de variância e regressão, ao nível de 5% de probabilidade. Houve efeito (p 0,05) para as variáveis MS, FDNCP, FDA, NIDN, NIDA, CT, B2, com aumento linear à medida que avançou a idade de corte. Para a produção de gases a fração A foi semelhante entre as idades de 28 e 35 dias, com 95,75 e 116,8 mL 1g-1 de MS, respectivamente. A idade recomendada para obtenção do melhor valor nutricional do Brachiaria brizantha cv. Marandu foi aos 28 dias.
RESUMO
The objective of the work was to evaluate ruminal fermentation kinetics parameters of Brachiaria brizantha, harvested at 28, 35 and 54 days, using the semiautomatic in vitro gas production technique. Analyses were carried out for dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), neutral detergent fiber corrected for ash and protein (NDFAP), acid detergent fiber (ADF), neutral detergent insoluble nitrogen (NDIN), acid detergent insoluble nitrogen (ADIN), lignin (LIG), total carbohydrates (TC), non-fiber carbohydrates (NFC), fraction B2 and the fraction C, respectively. The data of gas production were adjusted to the bicompartmental logistic model. The design used was completely randomized. The data were submitted to analysis of variance and regression, at the level of 5% probability. There was a significant effect (p
O objetivo do trabalho foi avaliar os parâmetros da cinética de degradação ruminal da Brachiaria brizantha cv. Marandu, cortadas aos 28, 35 e 54 dias, pela técnica in vitro de produção de gases. Foram realizadas determinações dos teores de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína (FDNCP), fibra em detergente ácido (FDA), nitrogênio insolúvel em detergente neutro (NIDN), nitrogênio insolúvel em detergente ácido (NIDA), lignina (LIG), Carboidratos totais (CT), carboidratos não fibrosos (CNF), fração B2 e fração C, respectivamente. Os dados da produção de gases foram ajustados ao modelo logístico bicompartimental. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado. Os dados foram submetidos à análise de variância e regressão, ao nível de 5% de probabilidade. Houve efeito (p 0,05) para as variáveis MS, FDNCP, FDA, NIDN, NIDA, CT, B2, com aumento linear à medida que avançou a idade de corte. Para a produção de gases a fração A foi semelhante entre as idades de 28 e 35 dias, com 95,75 e 116,8 mL 1g-1 de MS, respectivamente. A idade recomendada para obtenção do melhor valor nutricional do Brachiaria brizantha cv. Marandu foi aos 28 dias.
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This study was conducted with the objective of obtain information about chemical and bromatologic composition of hay of cassava stem and foliage of several crop harvesting ages. During 18 months, 36m² experiment units were established in the field with 60 plants, which 26 were considered for evaluation. A randomized block design with four replications and six treatments, formed by different crop harvesting ages (8, 10, 12, 14, 16 and 18 months after plant - MAP) was used. At 18 MAP hay showed high insoluble ash in acid percentage (11.62%) and inorganic matter in NDF residues (25.38%). These values differed from the other ages (P
O objetivo deste trabalho foi obter informações a respeito da composição químico-bromatológica do feno da parte aérea da mandioca preparado em diversas idades de colheita. No ensaio, com duração de 18 meses, estabeleceram-se parcelas de 36 m2, com 60 plantas, das quais 26 foram consideradas úteis para serem avaliadas. Utilizou-se um delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições e seis tratamentos, formados pelas diferentes idades de colheita (8,10,12,14,16 e 18 meses após plantio - MAP). Aos 18 MAP, o feno apresentou alto valor percentual de cinzas insolúveis em ácido clorídrico (CIA - 11,62%) e matéria mineral na fibra em detergente neutro (MM-FDN - 25,38%) diferindo das demais idades (P
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This study compared the internal indicator acid insoluble ash (AIA) by total fecal collection method for dry matter (DM) digestibility assay in sugarcane based diets associated with cassava hay. Five Santa Inês non castrated male rams, at18 months old and 40kg of live, body, weight were used. Animals were distributed in a latin square design, with five treatments (0; 25; 50; 75 and 100% of cassava hay DM inclusion in sugarcane diets plus 1% of urea and ammonium sulfate). For apparent dry matter digestibility assay total feces collection and AIA were used. AIA results were inadequate at estimating diets dry matter digestibility coefficient, since it overestimated data obtained by the total feces collection method.
Objetivou-se comparar o uso do indicador interno cinza insolúvel em ácido (CIA) com o método da coleta total de fezes na determinação da digestibilidade aparente da matéria seca (MS) de rações à base de cana-de-açúcar em associação com o feno da parte aérea da mandioca. Foram utilizados cinco ovinos machos inteiros da raça Santa Inês, com 18 meses de idade e 40kg de peso vivo em média. Os animais foram distribuídos em um delineamento de quadrado latino, com cinco tratamentos (0; 25; 50; 75 e 100% de inclusão da MS de feno da parte aérea da mandioca em rações com cana-de-açúcar picada + 1% de uréia e sulfato de amônio). Para determinação da digestibilidade aparente da matéria seca, utilizou-se o método da coleta total de fezes, que foi comparado com o da CIA. A CIA mostrou-se inadequada na estimativa do coeficiente de digestibilidade da matéria seca, superestimando os resultados obtidos pelo método de coleta total de fezes nas dietas.
RESUMO
The objective of this work was to evaluate dry matter ruminal degradation kinetics of coffee hulls treated with increasing sodium hydroxide quantities. Two rumen fistulated cows were used to incubate samples in nylon bags for 12. 24, 36. 48 and 72 hours. Four ruminal incubation periods were used, in a complete randomized block design. Coffee hulls were treated with 0%, 3%, 6% and 9% of sodium hydroxide (dry matter basis), corresponding to treatments T1 to t4 respectively. Experimental results were compared using Tukey test, at 5% probability level, as follows for treatments 1 to 4 respectively: soluble fraction (9.35d; 17.65c; 31.93b; 32.28a), de (34.40d; 40.50c; 43.28b; 50.35a), potential degradability (44.33d; 50.33c; 52.35b; 57.70a) and lag time in hours (4.03a; 3.93a; 4.33a; 2.55a). The results indicate that increasing the levels of NaOH in the coffee hulls treatments increased significantly their ruminal solubility, as well as their effective and potential degradabilities. However that increase had no effect upon coffee hulls lag time in the rumen.KEY WORDS: by-product feedstuffs, rumen degradability, ruminant.
O objetivo deste trabalho foi o de determinar a cinética de degradação ruminal da matéria seca da casca de café, tratada com diferentes quantidades de hidróxido de sódio. Utilizaram-se duas vacas fistuladas no rúmen, incubando-se as amostras em sacolas de náilon por 12, 24, 36, 48 e 72 horas, por quatro rodadas seqüenciais, sendo que cada uma destas representou um bloco, dentro de um delineamento de blocos inteiramente casualizados. Tratou-se a casca de café com 0%, 3%, 6% e 9 % de hidróxido de sódio (base seca) constituindo assim os tratamentos t1 a t4. os resultados médios encontrados foram comparados pelo teste de Tukey, ao nível de 5% de probabilidade, como se segue para os tratamentos de 1 a 4, respectivamente: fração solúvel (9,35d; 17,65c; 31,93b; 32,28a), de (34,40d; 40,50c; 43,28b; 50,35a), degradabilidade potencial (44,33d; 50,33c; 52,35b; 57,70a) e tempo de colonização em horas (4,03a; 3,93a; 4,33a; 2,55a). Os resultados indicam que o aumento dos níveis percentuais de NaOH utilizados nos tratamentos eleva a solubilidade ruminal, a degradabilidade potencial e efetiva da casca de café, não influenciando significativamente o tempo de colonizaçãoPALAVRAS-CHAVES: degradabilidade ruminal, resíduos agrícolas, ruminante
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This study compared the internal indicator acid insoluble ash (AIA) by total fecal collection method for dry matter (DM) digestibility assay in sugarcane based diets associated with cassava hay. Five Santa Inês non castrated male rams, at18 months old and 40kg of live, body, weight were used. Animals were distributed in a latin square design, with five treatments (0; 25; 50; 75 and 100% of cassava hay DM inclusion in sugarcane diets plus 1% of urea and ammonium sulfate). For apparent dry matter digestibility assay total feces collection and AIA were used. AIA results were inadequate at estimating diets dry matter digestibility coefficient, since it overestimated data obtained by the total feces collection method.
Objetivou-se comparar o uso do indicador interno cinza insolúvel em ácido (CIA) com o método da coleta total de fezes na determinação da digestibilidade aparente da matéria seca (MS) de rações à base de cana-de-açúcar em associação com o feno da parte aérea da mandioca. Foram utilizados cinco ovinos machos inteiros da raça Santa Inês, com 18 meses de idade e 40kg de peso vivo em média. Os animais foram distribuídos em um delineamento de quadrado latino, com cinco tratamentos (0; 25; 50; 75 e 100% de inclusão da MS de feno da parte aérea da mandioca em rações com cana-de-açúcar picada + 1% de uréia e sulfato de amônio). Para determinação da digestibilidade aparente da matéria seca, utilizou-se o método da coleta total de fezes, que foi comparado com o da CIA. A CIA mostrou-se inadequada na estimativa do coeficiente de digestibilidade da matéria seca, superestimando os resultados obtidos pelo método de coleta total de fezes nas dietas.
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This study was conducted with the objective of obtain information about chemical and bromatologic composition of hay of cassava stem and foliage of several crop harvesting ages. During 18 months, 36m² experiment units were established in the field with 60 plants, which 26 were considered for evaluation. A randomized block design with four replications and six treatments, formed by different crop harvesting ages (8, 10, 12, 14, 16 and 18 months after plant - MAP) was used. At 18 MAP hay showed high insoluble ash in acid percentage (11.62%) and inorganic matter in NDF residues (25.38%). These values differed from the other ages (P
O objetivo deste trabalho foi obter informações a respeito da composição químico-bromatológica do feno da parte aérea da mandioca preparado em diversas idades de colheita. No ensaio, com duração de 18 meses, estabeleceram-se parcelas de 36 m2, com 60 plantas, das quais 26 foram consideradas úteis para serem avaliadas. Utilizou-se um delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições e seis tratamentos, formados pelas diferentes idades de colheita (8,10,12,14,16 e 18 meses após plantio - MAP). Aos 18 MAP, o feno apresentou alto valor percentual de cinzas insolúveis em ácido clorídrico (CIA - 11,62%) e matéria mineral na fibra em detergente neutro (MM-FDN - 25,38%) diferindo das demais idades (P
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The objective of this work was to evaluate dry matter ruminal degradation kinetics of coffee hulls treated with increasing sodium hydroxide quantities. Two rumen fistulated cows were used to incubate samples in nylon bags for 12. 24, 36. 48 and 72 hours. Four ruminal incubation periods were used, in a complete randomized block design. Coffee hulls were treated with 0%, 3%, 6% and 9% of sodium hydroxide (dry matter basis), corresponding to treatments T1 to t4 respectively. Experimental results were compared using Tukey test, at 5% probability level, as follows for treatments 1 to 4 respectively: soluble fraction (9.35d; 17.65c; 31.93b; 32.28a), de (34.40d; 40.50c; 43.28b; 50.35a), potential degradability (44.33d; 50.33c; 52.35b; 57.70a) and lag time in hours (4.03a; 3.93a; 4.33a; 2.55a). The results indicate that increasing the levels of NaOH in the coffee hulls treatments increased significantly their ruminal solubility, as well as their effective and potential degradabilities. However that increase had no effect upon coffee hulls lag time in the rumen.KEY WORDS: by-product feedstuffs, rumen degradability, ruminant.
O objetivo deste trabalho foi o de determinar a cinética de degradação ruminal da matéria seca da casca de café, tratada com diferentes quantidades de hidróxido de sódio. Utilizaram-se duas vacas fistuladas no rúmen, incubando-se as amostras em sacolas de náilon por 12, 24, 36, 48 e 72 horas, por quatro rodadas seqüenciais, sendo que cada uma destas representou um bloco, dentro de um delineamento de blocos inteiramente casualizados. Tratou-se a casca de café com 0%, 3%, 6% e 9 % de hidróxido de sódio (base seca) constituindo assim os tratamentos t1 a t4. os resultados médios encontrados foram comparados pelo teste de Tukey, ao nível de 5% de probabilidade, como se segue para os tratamentos de 1 a 4, respectivamente: fração solúvel (9,35d; 17,65c; 31,93b; 32,28a), de (34,40d; 40,50c; 43,28b; 50,35a), degradabilidade potencial (44,33d; 50,33c; 52,35b; 57,70a) e tempo de colonização em horas (4,03a; 3,93a; 4,33a; 2,55a). Os resultados indicam que o aumento dos níveis percentuais de NaOH utilizados nos tratamentos eleva a solubilidade ruminal, a degradabilidade potencial e efetiva da casca de café, não influenciando significativamente o tempo de colonizaçãoPALAVRAS-CHAVES: degradabilidade ruminal, resíduos agrícolas, ruminante
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The present work was developed with the purpose of assessing productive and nutritional aspects of the forage Brachiaria decumbens Stapf related to nitrogen and water, in controlled conditions, by observing the production of dry matter from the shoot and root parts, tillering, leaf area and the estimative of chlorophyll content. The experiment was carried out in a greenhouse, by means of the completely randomized design in factorial scheme 2 x 4 with four replications, from which two water volumes (V1 = 80% of the estimated field capacity, and V2 40% of the estimated field capacity, at about every 3 days) and 4 nitrogen doses (0, 100, 200 and 300 kg.ha-1) in the form of urea, which corresponded to 0, 0.9, 1.8 and 2.7 g/pot, parceled in three times. Water volumes corresponded to 402 and 201 mL/day/pot. During the experimental period assessments of chlorophyll content was carried out by means of Chlorophyll Meter SPAD-502. The first cutting of plants occurred 29 days after the leveling cut, the second cutting 28 days after the first one and the third cut 28 days after the second one. The results evidenced that the morphogenic and structural characteristics, and the production of dried material from the aerial part and roots of B. decumbens are positively influenced by nitrogen fertilization and higher water volume in controlled conditions, thus determining the water requirement f
Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar as características estruturais e morfogênicas, bem como a produção e o teor de clorofila da Brachiaria decumbens Stapf submetida a diferentes volumes de água e doses de nitrogênio. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, utilizando-se o delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 4, com quatro repetições, sendo dois volumes de água (V1 = 80%, e V2 = 40% da capacidade de campo estimada) e quatro doses de nitrogênio (0, 100, 200 e 300 kg.ha-1) na forma de uréia o que correspondeu a 0, 0,9, 1,8 e 2,7 g de uréia/vaso, parceladas em três vezes. Os volumes de água corresponderam a 402 e 201 mL/dia/vaso. Durante o período experimental foram realizadas avaliações do teor de clorofila, utilizando o clorofilômetro portátil SPAD-502. Foram realizados três cortes com intervalos de 28 dias cada. A TApF, FIL e HPL foram fluenciados pelos volumes de água. O PE/PL e NTF houve interação e os maiores valores encontrados nas doses de 200 e 300 kg ha-1 de N e volume de 80% da capacidade de campo estimada. A PMSPA, PMSRA e FDN sofreram interação e a dose de 300 kg ha-1 de N e 80% do volume de água os mais indicados para este parâmetro. O incremento de (N) proporcionou um aumento no teor de PB. Os resultados evidenciaram que as características morfogênicas e estruturais, bem como a produção de matéria s
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The objective of this study was evaluate the chemical analyses, in vitro dry matter true digestibility (IVTDMD) and carbohydrate and protein fractions of mesquite pods meal treated (80C/10 - 12 h) or without heat treatment (FVACTT e FVASTT, respectively), and from the component parts of the pods. The treatments were: exocarp (EXVA), mesocarp and endocarp (EMVA), seeds (SVA) and the pod meals submitted or not to heating. Nitrogenous fractions were divided into fractions: A (non protein nitrogen; NPN), B1 + B2 (true protein fractions with fast and intermediate enzymatic degradations), B3 (true protein fraction with enzymatic degradation) and C (indigestible protein). Total carbohydrates were estimated as follows: TC = 100 (crude protein + ether extract + ash). Carbohydrate fractions were: A + B1 (sugars and organic acids plus starch and pectin, respectively), B2 (available fiber) and C (indigestible fiber). Crude protein values were: FVASTT 8.89%, FVACTT 8.72%, SVA 44.22%, EMVA 9.69%, EXVA 8.45%. Structural carbohydrate values were: FVASTT: 28.34% for NDF and 17.74% for ADF and for FVACTT: 31.52% NDF and 18.46% ADF. IVTDMD result for FVASTT was 73.04%, while for FVACTT was 69.21%. Nitrogenous fractions in mesquite pods meal indicated higher contribution of fractions A, B1 and B2. Heat treatment of mesquite pods meal raised the cellular wall component va
O objetivo deste trabalho foi realizar análises químicas, a digestibilidade verdadeira in vitro da matéria seca (DVIVMS) e a separação das frações de carboidratos e compostos nitrogenados, no farelo de vagem de algaroba com (80C/10 12 h) ou sem tratamento térmico (FVACTT e FVASTT, respectivamente) e das partes que compõem a vagem, como se segue: exocarpo (EXVA), endocarpo e mesocarpo (EMVA), as sementes da vagem de algaroba (SVA). Os compostos nitrogenados foram fracionados em: A (nitrogênio não protéico), B1 + B2 (proteína verdadeira de degradação enzimática rápida e intermediária, respectivamente), B3 (proteína verdadeira que apresenta degradação enzimática lenta) e C (proteína indigestível). As frações que compõem os carboidratos totais (CT) foram estimadas como: CT = 100 (PB + EE + MM). Os carboidratos foram fracionados em: carboidratos não-fibrosos (CNF), que correspondem às frações A + B1 (açúcares solúveis, ácidos orgânicos somados ao amido e a pectina, respectivamente), B2 (fibra disponível) e C (fibra indigerível). Para a proteína bruta (PB), obteve-se: FVASTT 8,89%, FVACTT 8,72%, SVA 44,22%, EMVA 9,69%, EXVA 8,45%. Encontrou-se no FVASTT 28,34% de FDN e 17,74% de FDA e no FVACTT, 31,52% de FDN e 18,46% de FDA. A DVIVMS do FVASTT foi igual a 73,04% e a do FVACTT igual a 69,21%. O fracionamento dos compostos nitrogenados apresentou maior participação
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The objective of this study was evaluate the chemical analyses, in vitro dry matter true digestibility (IVTDMD) and carbohydrate and protein fractions of mesquite pods meal treated (80C/10 - 12 h) or without heat treatment (FVACTT e FVASTT, respectively), and from the component parts of the pods. The treatments were: exocarp (EXVA), mesocarp and endocarp (EMVA), seeds (SVA) and the pod meals submitted or not to heating. Nitrogenous fractions were divided into fractions: A (non protein nitrogen; NPN), B1 + B2 (true protein fractions with fast and intermediate enzymatic degradations), B3 (true protein fraction with enzymatic degradation) and C (indigestible protein). Total carbohydrates were estimated as follows: TC = 100 (crude protein + ether extract + ash). Carbohydrate fractions were: A + B1 (sugars and organic acids plus starch and pectin, respectively), B2 (available fiber) and C (indigestible fiber). Crude protein values were: FVASTT 8.89%, FVACTT 8.72%, SVA 44.22%, EMVA 9.69%, EXVA 8.45%. Structural carbohydrate values were: FVASTT: 28.34% for NDF and 17.74% for ADF and for FVACTT: 31.52% NDF and 18.46% ADF. IVTDMD result for FVASTT was 73.04%, while for FVACTT was 69.21%. Nitrogenous fractions in mesquite pods meal indicated higher contribution of fractions A, B1 and B2. Heat treatment of mesquite pods meal raised the cellular wall component va
O objetivo deste trabalho foi realizar análises químicas, a digestibilidade verdadeira in vitro da matéria seca (DVIVMS) e a separação das frações de carboidratos e compostos nitrogenados, no farelo de vagem de algaroba com (80C/10 12 h) ou sem tratamento térmico (FVACTT e FVASTT, respectivamente) e das partes que compõem a vagem, como se segue: exocarpo (EXVA), endocarpo e mesocarpo (EMVA), as sementes da vagem de algaroba (SVA). Os compostos nitrogenados foram fracionados em: A (nitrogênio não protéico), B1 + B2 (proteína verdadeira de degradação enzimática rápida e intermediária, respectivamente), B3 (proteína verdadeira que apresenta degradação enzimática lenta) e C (proteína indigestível). As frações que compõem os carboidratos totais (CT) foram estimadas como: CT = 100 (PB + EE + MM). Os carboidratos foram fracionados em: carboidratos não-fibrosos (CNF), que correspondem às frações A + B1 (açúcares solúveis, ácidos orgânicos somados ao amido e a pectina, respectivamente), B2 (fibra disponível) e C (fibra indigerível). Para a proteína bruta (PB), obteve-se: FVASTT 8,89%, FVACTT 8,72%, SVA 44,22%, EMVA 9,69%, EXVA 8,45%. Encontrou-se no FVASTT 28,34% de FDN e 17,74% de FDA e no FVACTT, 31,52% de FDN e 18,46% de FDA. A DVIVMS do FVASTT foi igual a 73,04% e a do FVACTT igual a 69,21%. O fracionamento dos compostos nitrogenados apresentou maior participação
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This trial was carried out to evaluate the effects of coffee hulls inclusion (0%, 5%, 10%, 15%, and 20%; natural basis) on fermentation and nutritional traits of elephantgrass silage. A completely randomized design with four replications was used to compare treatments average, while plastic bags were used as experimental silos. Coffee hulls inclusion increased DM contents linearly and changed the fiber compounds profile. Including 10% of coffee hulls increased the contents of silage lactate and reduced acetate contents. DM digestibility and ruminal degradability of the silages decreased with the inclusion of more than 10% of coffee hulls. The amounts from 5% to 10% of coffee hulls were considered best levels to make elephantgrass silage with adequate fermentation pattern and nutritional quality.
O objetivo deste trabalho foi o de avaliar os efeitos da inclusão de casca de café (0%, 5%, 10%, 15% e 20% na matéria natural) nas características fermentativas e nutricionais da silagem de capim-elefante usando sacos plásticos como silos. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições. A inclusão da casca de café aumentou os teores de matéria seca (MS) das silagens linearmente e alterou os componentes da fibra. A inclusão de 10% de casca de café aumentou os teores de lactato e diminuiu os de acetato das silagens. A digestibilidade e a degradabilidade da MS das silagens diminuíram com a inclusão de casca de café acima de 10%. A inclusão de 5% a 10% de casca de café ao capim proporcionou silagens com melhor padrão fermentativo e qualidade nutricional.
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This trial was carried out to evaluate the effects of coffee hulls inclusion (0%, 5%, 10%, 15%, and 20%; natural basis) on fermentation and nutritional traits of elephantgrass silage. A completely randomized design with four replications was used to compare treatments average, while plastic bags were used as experimental silos. Coffee hulls inclusion increased DM contents linearly and changed the fiber compounds profile. Including 10% of coffee hulls increased the contents of silage lactate and reduced acetate contents. DM digestibility and ruminal degradability of the silages decreased with the inclusion of more than 10% of coffee hulls. The amounts from 5% to 10% of coffee hulls were considered best levels to make elephantgrass silage with adequate fermentation pattern and nutritional quality.
O objetivo deste trabalho foi o de avaliar os efeitos da inclusão de casca de café (0%, 5%, 10%, 15% e 20% na matéria natural) nas características fermentativas e nutricionais da silagem de capim-elefante usando sacos plásticos como silos. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições. A inclusão da casca de café aumentou os teores de matéria seca (MS) das silagens linearmente e alterou os componentes da fibra. A inclusão de 10% de casca de café aumentou os teores de lactato e diminuiu os de acetato das silagens. A digestibilidade e a degradabilidade da MS das silagens diminuíram com a inclusão de casca de café acima de 10%. A inclusão de 5% a 10% de casca de café ao capim proporcionou silagens com melhor padrão fermentativo e qualidade nutricional.
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A completely randomized trial was conducted in order to evaluate the hydrogen ion concentration (pH), total titratable acidity and methylene blue reduction time test in rumen fluid of cross bred and raced goats, grazing on grasslands and rangelands of semi arid regions of Brazil, during rainy and dry season of the year. A 2³ factorial arrangement was used to analyse the experiment (two types of bread, pasture and season). Significant effects were obtained for type of pasture on total titratable acidity. The pH was influenced by season and type of pasture. The microbial activity, mensured through methylene blue reduction time, was more intensive on rainy season and rangelands than dry season and grasslands, respectively. In the interpretation of the results of these tests for goats, should be considered mainly the season and type of pasture, without despising the breed.
O objetivo deste trabalho foi o de determinar a concentração hidrogeniônica (pH), acidez total titulável e tempo de redução do azul de metileno no fluido ruminal de caprinos com ou sem raça definida, mantidos em pastagens artificiais, exclusivas de gramíneas, ou em caatinga, durante as épocas chuvosa e seca do ano. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, sendo analisado em esquema fatorial 2³ (animais com e sem raça definida, pastagens artificiais e em caatinga, épocas chuvosa e seca do ano). O tipo de pastagem influenciou significativamente (p 0,05) os valores encontrados para acidez total titulável. Em relação ao pH, o tipo de pastagem e época do ano foram significativamente (p 0,05) os fatores mais incisivos. A atividade microbiana, avaliada através dos parâmetros estudados, foi mais intensa na época das águas e na caatinga em relação à da seca e pastagens artificiais, respectivamente. Na avaliação dos resultados desses testes, deve-se sempre levar em consideração principalmente a época do ano e o tipo de pastagem, sem, no entanto, desprezar o fator raça.