1.
Hig. aliment
; 12(58): 36-40, nov.-dez. 1998. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-228194
RESUMO
A principal funçäo da embalagem para carne e seus derivados é promover proteçäo contra danos físicos, mudanças químicas, contaminaçäo microbiológica, além de despertar a atraçäo do consumidor no display de vendas. Sendo assim, deve ser capaz de prolongar ao máximo sua vida de prateleira.