RESUMEN

Staphylococcus saprophyticus is an important agent of urinary tract infection (UTI) in young women, but information about this pathogen in human microbiota and in common environment is lacking. The aim of this study was to characterize S. saprophyticus isolates from genitoanal microbiota of 621 pregnant women, 10 minas cheese packs, and five beaches in Rio de Janeiro city and compare PFGE profiles of these isolates with five UTI PFGE clusters described in this city. We investigated 65 S. saprophyticus isolates from microbiota, 13 from minas cheese, and 30 from beaches and 32 UTI isolates. Antimicrobial resistance was determined by disk diffusion, MIC by agar dilution, and PCR. Erythromycin-resistance genes erm(C), msr(A), msr(B), mph(C), and lin(A) were found in 93% of isolates. Trimethoprim-sulfamethoxazole resistance correlated with dfrG or dfrA genes. Three cefoxitin-resistant isolates carried the mecA gene. All isolates obtained from cheese were susceptible to all antimicrobial agents. Six of 10 pregnant women with >1 isolate had monoclonal colonization. Isolates from pregnant women shared 100% similarity with UTI PFGE cluster types A and E obtained almost 10 years previously, suggesting temporal persistence of S. saprophyticus. Antimicrobial resistance of beach isolates reflected the profiles of human isolates. Taken together, results indicate a shared source for human and environmental isolates.

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Avalia a qualidade microbiológica, físico-química e sensorial de algumas marcas de suco de laranja fresco envasado em garrafas plásticas. Quatro marcas de suco fresco provenientes de estabelecimentos diferentes foram analisadas. Realizou-se análise microbiológica, físico-química e sensorial. Os resultados do estudo mostraram que todas as amostras apresentaram coliformes totais e apenas duas apresentaram coliformes de origem fecal, porém em quantidades aceitáveis pela legislação brasileira. Todas as amostras estavam dentro dos padrões físico-químicos estabelecidos. No teste sensorial verificou-se que uma das amostras obteve a maior aceitação entre os provadores. Houve diferença sensorial significativa de todas as amostras comercializadas em relação à amostra padrão de suco fresco não envasado. Os resultados indicaram que a qualidade microbiológica e físico-química do suco influenciou diretamente nas características sensoriais do suco do mesmo. Por isso, a conservação adequada é muito importante para garantir ao consumidor um sabor original e agradável do suco de laranja fresco.

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O papel da resposta inflamatório-imonológica na etiopatogênese da doença periodontal é ainda bastante controverso. Pesquisas sugerem que as reações imunológicas contribuem para a destruição tecidual. O presente trabalho avaliou a resposta infamatória apresentada por camundongos normais e por camundongos imunossuprimidos por ciclofosfamida após monoinfecção subcutânea com Porphyromonas gingivalis. Os resultados demonstraram haver desenvolvimento de resposta inflamatória em ambos os grupos, a qual atinge seu pico em 48 horas e se resolve 4 a 7 dias após a inoculação. Entretanto, a administração de ciclofosfamida alterou significativamente a cinética do desenvolvimento desta resposta inflamatória

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Foi realizado um estudo sobre o efeito que os meios ágar sangue cefoxitina, ágar Skirrow e ágar Campy-BAP e os métodos de obtenção de microaerofilia que empregam os princípios da passivação do cobre, de envelopes geradores de gases (anaerocult C - Merck) e da evacuação do ar atmosférico e substituição por uma mistura de gases, exercem sobre o crescimento de estirpes de Campylobacter jejuni e Campylobacter coli, utilizando-se culturas puras e suspensões obtidas a partir da água de lavagem de 34 carcaças de frangos. Não houve diferença estatisticamente significativa entre os métodos de obtenção de microaerofilia no cresciemtno das amostras testadas, assim como no isolamento primário de Campylobacter termofílicos a partir de carcaças de frangos. O meio ágar sangue cefoxitina e o método de obtenção de microaerofilia da passivação do cobre apresentaram um bom rendimento, constituindo-se numa alternativa prática e de baixo custo para o isolamento destes microrganismos em laboratórios de médios e pequeno porte.

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