Presunto curado | Hig. aliment;18(121): 62-64, jun. 2004. | VETINDEX

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Presunto curado / Ham cured

Cichoski, Alexandre J; Terra, Nelcindo N; Freitas, Renato J. S. de.

Afiliação

Cichoski, Alexandre J; Universidade Regional Integrada. Erechim. Brasil
Terra, Nelcindo N; Universidade Federal de Santa Maria. Santa Maria. Brasil
Freitas, Renato J. S. de; Universidade Federal do Paraná. Curitiba. Brasil

Hig. aliment ; 18(121): 62-64, jun. 2004.

Article em Pt | VETINDEX | ID: vti-92474

Biblioteca responsável: BR526.1

Localização: BR68.1

Assuntos

Produtos da Carne; Suínos

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Base de dados: VETINDEX Assunto principal: Suínos / Produtos da Carne Idioma: Pt Revista: Hig. aliment Ano de publicação: 2004 Tipo de documento: Article

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