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Metodologia analítica para determinação de resíduos de tetraciclinas em leite: uma revisão / Analytical methodology for determination of tetracyclines residues in milk: a review
Prado, Carolina; Machinski Junior, Miguel.
Afiliação
  • Prado, Carolina; s.af
  • Machinski Junior, Miguel; s.af
R. Inst. Adolfo Lutz ; 70(4): 448-456, out.-dez. 2011. tab
Article em Pt | VETINDEX | ID: vti-8432
Biblioteca responsável: BR91.2
Localização: BR68.1
RESUMO
As tetraciclinas são um grupo de antimicrobianos amplamente utilizados no tratamento e prevenção de doenças infecciosas em gado leiteiro no Brasil, porém, o uso incorreto e o não cumprimento do período de carência podem resultar em resíduos destes medicamentos no leite. A presença de resíduos no leite pode causar o desenvolvimento de reações alérgicas nos consumidores desses produtos, resistência em bactérias e prejuízos na produção de produtos lácteos fermentados. Com a finalidade de fornecer informações a respeito dos métodos empregados na determinação de tetraciclinas em leite, foi realizada uma revisão das metodologias analíticas relatadas na literatura científica. Neste estudo foram abordadas as metodologias cromatográficas e de eletroforese capilar, que são comumente utilizadas. (AU)
Assuntos
Palavras-chave
Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Assunto principal: Tetraciclinas / Bactérias / Resíduos / Cromatografia / Eletroforese Capilar / Leite Idioma: Pt Revista: R. Inst. Adolfo Lutz Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article
Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Assunto principal: Tetraciclinas / Bactérias / Resíduos / Cromatografia / Eletroforese Capilar / Leite Idioma: Pt Revista: R. Inst. Adolfo Lutz Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article