Staphylococcus aureus como agente causal de surtos de doenças transmitidas por alimentos
R. Inst. Adolfo Lutz
; 732014.
Article
em Pt
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| ID: vti-453103
Biblioteca responsável:
BR68.1
RESUMO
O perfil epidemiológico das doenças transmitidas por alimentos (DTA) ainda é pouco conhecido no Brasil. Staphylococcus aureus tem sido frequentemente envolvido em surtos de DTA, estando muito associado à manipulação inadequada dos alimentos, uma vez que é comumente encontrado na pele e mucosas do trato respiratório superior de humanos.
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
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LILACS
Tipo de estudo:
Screening_studies
Idioma:
Pt
Revista:
R. Inst. Adolfo Lutz
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Rev. Inst. Adolfo Lutz (Online)
Assunto da revista:
Medicina
/
Microbiologia
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Sa£de P£blica
Ano de publicação:
2014
Tipo de documento:
Article
País de publicação:
Brasil