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Dynamics of the chemical composition and productivity of composts for the cultivation of Agaricus bisporus strains
Cristina Nogueira de Andrade, Meire; Paulo Furlan de Jesus, João; Rocha Vieira, Fabrício; Rodrigues Fernandes Viana, Sthefany; Helena Fillet Spoto, Marta; Teixeira de Almeida Minhoni, Marli.
Afiliação
  • Cristina Nogueira de Andrade, Meire; Universidade do Sagrado Coração Centro de Ciências Exatas e Sociais Aplicadas.
  • Paulo Furlan de Jesus, João; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho Faculdade de Ciências Agronômicas Departamento de Produção Vegetal/Defesa Fitossanitária, Módulo de Cogumelos.
  • Rocha Vieira, Fabrício; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho Faculdade de Ciências Agronômicas Departamento de Produção Vegetal/Defesa Fitossanitária, Módulo de Cogumelos.
  • Rodrigues Fernandes Viana, Sthefany; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho Faculdade de Ciências Agronômicas Departamento de Produção Vegetal/Defesa Fitossanitária, Módulo de Cogumelos.
  • Helena Fillet Spoto, Marta; Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição.
  • Teixeira de Almeida Minhoni, Marli; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho Faculdade de Ciências Agronômicas Departamento de Produção Vegetal/Defesa Fitossanitária, Módulo de Cogumelos.
Braz. J. Microbiol. ; 44(4)2013.
Article em En | VETINDEX | ID: vti-444998
Biblioteca responsável: BR68.1
ABSTRACT
Two compost formulations based on oat straw (Avena sativa) and brachiaria (Brachiaria sp.) were tested for the cultivation of three Agaricus bisporus strains (ABI-07/06, ABI-05/03, and PB-1). The experimental design was a 2 x 3 factorial scheme (composts x strains) with 6 treatments and 8 repetitions (boxes containing 12 kg of compost). The chemical characterization of the compost (humidity, organic matter, carbon, nitrogen, pH, raw protein, ethereal extract, fibers, ash, cellulose, hemicellulose, and lignin) before and after the cultivation of A. bisporus and the production (basidiomata mass, productivity, and biological efficiency) were evaluated. Data were submitted to variance analysis, and averages were compared by means of the Tukey's test. According to the results obtained, the chemical and production characteristics showed that the best performances for the cultivation of A. bisporus were presented by the compost based on oat and the strain ABI-07/06.
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Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Idioma: En Revista: Braz. J. Microbiol. Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article
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