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Occurrence of Salmonella spp. in broiler chicken carcasses and their susceptibility to antimicrobial agents
Angélica Moliterno Duarte, Dalila; Reginato Ribeiro, Aldemir; Mércia Mendes Vasconcelos, Ana; Barros Santos, Sylnei; Vital Domingos Silva, Juliana; Lúcia Arruda de Andrade, Patrícia; Sadae Pereira da Costa de Arruda Falcão, Lúcia.
Afiliação
  • Angélica Moliterno Duarte, Dalila; Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Laboratório Nacional Agropecuário.
  • Reginato Ribeiro, Aldemir; Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Laboratório Nacional Agropecuário.
  • Mércia Mendes Vasconcelos, Ana; Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Laboratório Nacional Agropecuário.
  • Barros Santos, Sylnei; Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Laboratório Nacional Agropecuário.
  • Vital Domingos Silva, Juliana; Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Laboratório Nacional Agropecuário.
  • Lúcia Arruda de Andrade, Patrícia; Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Laboratório Nacional Agropecuário.
  • Sadae Pereira da Costa de Arruda Falcão, Lúcia; Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Laboratório Nacional Agropecuário.
Braz. J. Microbiol. ; 40(3)2009.
Article em En | VETINDEX | ID: vti-444422
Biblioteca responsável: BR68.1
ABSTRACT
The present study was carried out to evaluate the occurrence of Salmonellae in broiler chicken carcasses and to determine the antimicrobial resistance profile of the isolated strains. Twenty-five out of the 260 broiler chicken carcasses samples (9.6%) were positive for Salmonella. S. Enteritidis was the most frequent serovar. Nineteen Salmonella isolates were tested for antimicrobial resistance, and the results indicated that 94.7% were resistant to at least one antimicrobial agent. Resistance to streptomycin (73.7%), nitrofurantoin (52.3%), tetracycline (31.6%), and nalidixic acid (21%) were the prevalent amongst Salmonella strains tested.
RESUMO
O presente estudo teve como objetivo verificar a ocorrência de Salmonellae em amostras de carcaças de frango e a suscetibilidade dos isolados a agentes antimicrobianos. Das 260 carcaças analisadas, 25 (9,6%) foram positivas para Salmonella. Salmonella Enteritidis foi o sorovar predominante. Com relação à suscetibilidade a agentes antimicrobianos, 94,7% das cepas de Salmonella testadas, apresentaram resistência a um ou mais agentes antimicrobianos. Os perfís de resistência mais comumente observados entre os isolados foram a resistência à estreptomicina (73,7%), nitrofurantoína (52,3%), tetraciclina (31,6%) e ácido nalidíxico (21%).
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Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Idioma: En Revista: Braz. J. Microbiol. Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article
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