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Características de carcaça, órgão vomeronasal, concentrações séricas de testosterona e IGF-I em machos Nelore com ductos incisivos bloqueados / Characteristics of carcass, vomeronasal organ, serum testosterone andIGF-I concentrations in Nellore males with blocked incisor ducts
Emerick, Lucas Luz; Mahecha, Germán Arturo Bohórquez; Gonçalves, Paulo Eduardo Machado; Leite, Ticiano Guimarães; Martins, Jorge André Matias; Dias, Juliano César; Andrade, Venício José de; Vale Filho, Vicente Ribeiro do; Oliveira, Afonso de Liguori.
Afiliação
  • Emerick, Lucas Luz; Universidade Federal Rural da Amazônia. Departamento de Zootecnia. Parauapebas. Brasil
  • Mahecha, Germán Arturo Bohórquez; Universidade Federal de Minas Gerais. Instituto de Ciências Biológicas. Belo Horizonte. Brasil
  • Gonçalves, Paulo Eduardo Machado; Universidade Federal de Minas Gerais. Escola de Veterinária. Departamento de Zootecnia. Belo Horizonte. Brasil
  • Leite, Ticiano Guimarães; Universidade Federal de Minas Gerais. Escola de Veterinária. Departamento de Clínica e Cirurgia Animal. Belo Horizonte. Brasil
  • Martins, Jorge André Matias; Universidade Federal Rural do Pernambuco. Departamento de Zootecnia. Serra Talhada. Brasil
  • Dias, Juliano César; Universidade Federal da Fronteira Sul. Departamento de Agronomia. Laranjeiras do Sul. Brasil
  • Andrade, Venício José de; Universidade Federal de Minas Gerais. Escola de Veterinária. Departamento de Zootecnia. Belo Horizonte. Brasil
  • Vale Filho, Vicente Ribeiro do; Universidade Federal de Minas Gerais. Escola de Veterinária. Departamento de Clínica e Cirurgia Animal. Belo Horizonte. Brasil
  • Oliveira, Afonso de Liguori; Universidade Federal de Minas Gerais. Escola de Veterinária. Departamento de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal. Belo Horizonte. Brasil
R. bras. Ci. Vet. ; 26(3): 87-92, jul.-set. 2019. tab
Article em Pt | VETINDEX | ID: vti-24789
Biblioteca responsável: BR68.1
Localização: BR68.1
RESUMO
Objetivou-se avaliar características quali - quantitativas da carcaça em machos Nelore, submetidos ao bloqueio dos ductos incisivos no período pré puberal. Além disso, objetivou-se avaliar as concentrações séricas de testosterona e do hormônio do crescimento semelhante a insulina do tipo I (IGF-I), e a arquitetura histológica do órgão vomeronasal (OVN). Trinta e quatro machos, no período pré puberal, foram divididos em três grupos experimentais inteiros animais controle sem qualquer procedimento (n = 11); bloqueados - animais com os ductos incisivos bilateralmente obstruídos (n = 10); castrados - animais com orquiepididectomia bilateral (n = 13). O OVN foi obtido no abate, ao final do experimento, para avaliação histomorfométrica. As coletas de sangue foram realizadas a cada três meses, em dois turnos (manhã e tarde), totalizando cinco avaliações. Observaram-se maiores (P<0,05) pesos corporais finais (inteiros = 494,1 ± 28,71; bloqueados = 500,6 ± 23,6 e castrados = 468,3 ± 21,8 Kg) nos inteiros e bloqueados. O acabamento da carcaça foi maior nos castrados (P<0,05) em relação aos inteiros e bloqueados, enquanto o rendimento de carcaça não apresentou diferenças entre os três tratamentos (P>0,05). Registrou-se redução da altura do epitélio neuro sensitivo do OVN nos bloqueados e castrados (P<0,05). Foi registrada menor concentração de testosterona nos bloqueados nas coletas quatro e cinco à tarde (P<0,05). Conclui-se que a obstrução dos ductos incisivos reduziu os estímulos sensoriais para o OVN, que por sua vez, promoveu alteração na concentração sérica de testosterona, sem alterar o ganho de peso dos animais, porém, não promoveu melhoria na qualidade da carcaça nas condições deste estudo.(AU)
ABSTRACT
A total of 34 prepuberal Nellore males were divided into three groups control animals without any procedure (n = 11); blocked - with bilaterally incisors ducts obstructed (n = 10); castrated - with bilateral orchiectomy (n = 13). This study aimed to evaluate the effect of blocking the vomeronasal organ (VNO) in qualitative and quantitative characteristics of the carcass. Also, this study aimed to evaluate testosterone and insulin-like growth factor (IGF-I) serum concentration, and the histological architecture of the OVN. Blood samples were taken every three months during two daily collections (morning and afternoon), totalizing five evaluations. It was observed higher (P<0.05) final body weight (control= 494.1 ± 28.71; blocked = 500.6 ± 23.6; castrated = 468.3 ± 21.8 kg) at the control and blocked groups. Carcass finishing was higher in castrated animals (P <0.05), while carcass yield did not differ between treatments (P> 0.05). It was observed a reduction (P<0.05) of the VNO sensory epithelium height in blocked and castrated groups compared with control group. It was registered lower (P<0.05) serum testosterone concentration in blocked group at the fourth and fifth blood collection (afternoon). It was concluded that the obstruction of the incisive ducts reduced the sensorial stimuli for the OVN, which, in turn, promoted a change in the serum concentration of testosterone, without altering the weight gain of the animals, but did not promote improvement in the quality of the carcass under the conditions of this study.(AU)
Assuntos
Palavras-chave

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: VETINDEX / LILACS Assunto principal: Bulbo Olfatório / Testosterona / Aumento de Peso / Órgão Vomeronasal / Carne Vermelha Tipo de estudo: Qualitative_research Limite: Animals Idioma: Pt Revista: R. bras. Ci. Vet. / Rev. bras. ciênc. vet Assunto da revista: MEDICINA VETERINARIA Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Brasil

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: VETINDEX / LILACS Assunto principal: Bulbo Olfatório / Testosterona / Aumento de Peso / Órgão Vomeronasal / Carne Vermelha Tipo de estudo: Qualitative_research Limite: Animals Idioma: Pt Revista: R. bras. Ci. Vet. / Rev. bras. ciênc. vet Assunto da revista: MEDICINA VETERINARIA Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Brasil