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Determination methods for dry matter of lamb meat / Métodos de determinação da matéria seca de carne ovina
Thimotheo, Mariana; Bragiato, Uly Carneiro; Cleef, Eric Haydt Castello Branco Van; Ezequiel, Jane Maria Bertocco; Vieira, Leonardo Dimas do Carmo; Borba, Hirasilva.
Afiliação
  • Thimotheo, Mariana; Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”. Jaboticabal. Brasil
  • Bragiato, Uly Carneiro; Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”. Jaboticabal. Brasil
  • Cleef, Eric Haydt Castello Branco Van; Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”. Jaboticabal. Brasil
  • Ezequiel, Jane Maria Bertocco; Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”. Jaboticabal. Brasil
  • Vieira, Leonardo Dimas do Carmo; Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”. Jaboticabal. Brasil
  • Borba, Hirasilva; Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”. Jaboticabal. Brasil
B. Indústr. Anim. ; 71(Supl)2014.
Article em En | VETINDEX | ID: vti-11615
Biblioteca responsável: BR68.1
Localização: BR68.1
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Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Assunto principal: Conservação de Alimentos / Carne Limite: Animals Idioma: En Revista: B. Indústr. Anim. / Bol. ind. anim. (Impr.) Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article
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