Manual de dietas hospitalares em Pediatria: guia de conduta nutricional / Manual of Pediatric hospital diets: nutritional guide of conduct
São Paulo; Atheneu; 2006. 332 p. ilus, tab.
Monography
em Pt
| SMS-SP, HSPM-Acervo
| ID: sms-4692
Biblioteca responsável:
BR75.1
Localização: BR75.1; 618.9:613.2, M319. 2632
RESUMO
A Equipe da Divisão de Nutrição e Dietética (DND) do Instituto da Criança do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo conseguiu com este magnífico trabalho, contribuir para a organização do conhecimento, acumulado ao longo de anos de experiência, na adequação de inúmeras dietas que foram sendo desenvolvidas à medida que surgiram os conhecimentos sobre a importância do estado nutricional na recuperação dos pacientes lá tratados. Mas,foram mais longe, prepararam a sistematização do tema construindo-o sob a orientação de um guia de conduta nutricional, expressão que completa o título do trabalho. O manual proporciona ao leitor uma excursão aos diferentes níveis de conhecimento sobre dietas hospitalares, acompanhada da expertise da Equipe. Parte da conceituação sobre a alimentação normal da criança e do adolescente, e atinge o complexo nível das dietas empregadas em diversas doenças onde a gravidade do estado nutricional está, muitas vezes, diretamente associada ao sucesso ou fracasso do seu tratamento clínico e/ou cirúrgico. Esse percurso é acompanhado de forte preocupação com a otimização dos diferentes estágios da organização do hospital
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Coleções:
06-national
/
BR
Base de dados:
HSPM-Acervo
/
SMS-SP
Assunto principal:
Dieta com Restrição de Proteínas
/
Dieta com Restrição de Gorduras
/
Dieta
/
Dieta Hipossódica
/
Dieta Cetogênica
Tipo de estudo:
Guideline
Limite:
Adolescent
/
Child
/
Humans
Idioma:
Pt
Ano de publicação:
2006
Tipo de documento:
Monography
País de publicação:
Brasil