Ambiente alimentar e excesso de peso em escolares: uma revisão sistemática sul-americana
Rev Panam Salud Publica
; 46, oct. 2022
Article
em Pt
| PAHOIRIS
| ID: phr-56532
Biblioteca responsável:
US1.1
ABSTRACT
[RESUMO]. Objetivo. Identificar e compilar os achados de estudos observacionais que analisaram a relação de fatores do ambiente alimentar escolar e individuais de consumo na escola com excesso de peso em escolares da América do Sul no período de 2011 a 2021. Métodos. A pesquisa foi realizada em cinco bases de dados (PubMed, Web of Science, SciELO, Scopus e LILACS) e no Google Scholar, além de consulta a especialistas. Foram selecionados estudos observacionais com escolares de 5 a 19 anos, realizados na América do Sul, que usaram medidas objetivas para avaliar excesso de peso, como o índice de massa corporal (Organização Mundial da Saúde e/ou International Obe- sity Task Force), em associação a fatores do ambiente alimentar escolar e individuais de consumo na escola. O protocolo foi registrado na plataforma PROSPERO (CRD42020212383). Resultados. Dos 906 registros identificados, 13 estudos transversais (um da Argentina, um do Equador e 11 do Brasil) foram incluídos na revisão. As prevalências variaram de 7,5% a 32,5% para sobrepeso e 1,7% a 28,0% para obesidade. Fatores do ambiente alimentar escolar, dos domínios político e físico (como educação alimentar e nutricional insatisfatória e indisponibilidade de refeições preparadas na escola) se associaram com maiores prevalências de excesso de peso. Fatores individuais relacionados à adesão ao programa de alimentação escolar (como consumo da alimentação oferecida pela escola ao invés de lanche trazido de casa) se associaram a menores prevalências de excesso de peso. Conclusões. São escassos os estudos sul-americanos enfocando a associação entre fatores do ambiente alimentar escolar e/ou individuais e excesso de peso em escolares. As evidências restritas a contextos locais ou regionais incentivam novos estudos de abrangência nacional.
Texto completo:
1
Coleções:
04-international_org
Base de dados:
PAHOIRIS
Assunto principal:
América do Sul
/
Alimentação Escolar
/
Educação Alimentar e Nutricional
/
Obesidade Infantil
/
Ambiente Construído
Tipo de estudo:
Observational_studies
/
Prognostic_studies
/
Risk_factors_studies
/
Systematic_reviews
País/Região como assunto:
America do sul
Idioma:
Pt
Ano de publicação:
2022
Tipo de documento:
Article