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Incidence of Listeria species in raw and pasteurized milk produced in São Paulo, Brazil.
Moura, S M; Destro, M T; Franco, B D.
Afiliação
  • Moura SM; Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, Brazil.
Int J Food Microbiol ; 19(3): 229-37, 1993 Aug.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-8217519
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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Leite / Microbiologia de Alimentos / Listeria / Listeria monocytogenes Tipo de estudo: Incidence_studies / Risk_factors_studies Limite: Animals País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 1993 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Holanda
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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Leite / Microbiologia de Alimentos / Listeria / Listeria monocytogenes Tipo de estudo: Incidence_studies / Risk_factors_studies Limite: Animals País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 1993 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Holanda