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Emerging Processes for Sustainable Processing of Food Ingredients and Products.
Castro-Muñoz, Roberto.
Afiliação
  • Castro-Muñoz R; Tecnologico de Monterrey, Campus Toluca, Avenida Eduardo Monroy Cárdenas 2000 San Antonio Buenavista, Toluca de Lerdo 50110, Mexico.
Foods ; 12(19)2023 Sep 30.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-37835286

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Foods Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: México País de publicação: Suíça

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