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Inulin from halophilic archaeon Haloarcula: Production, chemical characterization, biological, and technological properties.
Aragón-León, Alejandra; Moreno-Vilet, Lorena; González-Ávila, Marisela; Mondragón-Cortez, Pedro Martín; Sassaki, Guilherme Lanzi; Martínez-Pérez, Raúl Balam; Camacho-Ruíz, Rosa María.
Afiliação
  • Aragón-León A; Biotecnología Industrial, Tecnología Alimentaria y Biotecnología Médica y Farmacéutica, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C., Camino Arenero 1227, Zapopan, Jalisco C.P. 45019, Mexico.
  • Moreno-Vilet L; Biotecnología Industrial, Tecnología Alimentaria y Biotecnología Médica y Farmacéutica, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C., Camino Arenero 1227, Zapopan, Jalisco C.P. 45019, Mexico.
  • González-Ávila M; Biotecnología Industrial, Tecnología Alimentaria y Biotecnología Médica y Farmacéutica, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C., Camino Arenero 1227, Zapopan, Jalisco C.P. 45019, Mexico.
  • Mondragón-Cortez PM; Biotecnología Industrial, Tecnología Alimentaria y Biotecnología Médica y Farmacéutica, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C., Camino Arenero 1227, Zapopan, Jalisco C.P. 45019, Mexico.
  • Sassaki GL; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidad de Federal do Paraná, CEP 81.531-980, CP 19046 Curitiba, PR, Brazil.
  • Martínez-Pérez RB; Instituto Tecnológico de Sonora, 5 de febrero 818 Sur, Centro, 85000 Ciudad Obregón, Sonora, Mexico.
  • Camacho-Ruíz RM; Biotecnología Industrial, Tecnología Alimentaria y Biotecnología Médica y Farmacéutica, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C., Camino Arenero 1227, Zapopan, Jalisco C.P. 45019, Mexico. Electronic address: rcamacho@ciatej.mx.
Carbohydr Polym ; 321: 121333, 2023 Dec 01.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-37739546
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Cichorium intybus / Haloarcula Idioma: En Revista: Carbohydr Polym Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: México País de publicação: Reino Unido
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