Using plant-based compounds as preservatives for meat products: A review.
Heliyon
; 9(6): e17071, 2023 Jun.
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1
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MEDLINE
Idioma:
En
Revista:
Heliyon
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
México
País de publicação:
Reino Unido