Adaptations in the transformation of cassava (<i>Manihot esculenta</i> Crantz; Euphorbiaceae) for consumption in the dietary management of diabetes: the case of Palikur, or Parikwene People, from French Guiana.

Rapinski, Michael; Cuerrier, Alain; Davy, Damien

Adaptations in the transformation of cassava (Manihot esculenta Crantz; Euphorbiaceae) for consumption in the dietary management of diabetes: the case of Palikur, or Parikwene People, from French Guiana.

Rapinski, Michael; Cuerrier, Alain; Davy, Damien.

Afiliação

Rapinski M; Institut de Recherche en Biologie Végétale (IRBV), Université de Montréal, Jardin botanique de Montréal, Montréal, QC, Canada.
Cuerrier A; UAR 3456 Laboratoire Ecologie, Evolution, Interactions des Systèmes Amazoniens (LEEISA), CNRS, Université de Guyane, IFREMER, Cayenne, French Guiana.
Davy D; Institut de Recherche en Biologie Végétale (IRBV), Université de Montréal, Jardin botanique de Montréal, Montréal, QC, Canada.

Front Nutr ; 10: 1061611, 2023.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-37252236

Palavras-chave

French Guiana; Palikur; cassava (Manihot esculenta Crantz); cultural keystone species; diabetes quality of life; ethnomedicine in T2DM; nutrition therapy; operational sequence

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Guideline / Qualitative_research Aspecto: Patient_preference País/Região como assunto: America do sul / Caribe ingles / Guyana Idioma: En Revista: Front Nutr Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: Canadá País de publicação: Suíça

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