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Selenized Chickpea Sprouts Hydrolysates as a Potential Anti-Aging Ingredient.
Serrano-Sandoval, Sayra N; Jiménez-Rodríguez, Antonio; Hernández-Pérez, Jesús; Chavez-Santoscoy, Rocio Alejandra; Guardado-Félix, Daniela; Antunes-Ricardo, Marilena.
Afiliação
  • Serrano-Sandoval SN; Escuela de Ingeniería y Ciencias, Tecnologico de Monterrey, Av. Eugenio Garza Sada 2501 Sur, Monterrey 64849, NL, Mexico.
  • Jiménez-Rodríguez A; The Institute for Obesity Research, Tecnologico de Monterrey, Av. Eugenio Garza Sada 2501 Sur, Monterrey 64849, NL, Mexico.
  • Hernández-Pérez J; Escuela de Ingeniería y Ciencias, Tecnologico de Monterrey, Av. Eugenio Garza Sada 2501 Sur, Monterrey 64849, NL, Mexico.
  • Chavez-Santoscoy RA; Escuela de Ingeniería y Ciencias, Tecnologico de Monterrey, Av. Eugenio Garza Sada 2501 Sur, Monterrey 64849, NL, Mexico.
  • Guardado-Félix D; Escuela de Ingeniería y Ciencias, Tecnologico de Monterrey, Av. Eugenio Garza Sada 2501 Sur, Monterrey 64849, NL, Mexico.
  • Antunes-Ricardo M; Programa Regional de Posgrado en Biotecnología, Facultad de Ciencias Químico Biológicas, Universidad Autónoma de Sinaloa, FCQB-UAS, AP 1354, Culiacan 80000, SIN, Mexico.
Molecules ; 28(8)2023 Apr 12.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-37110634
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Cicer / Antioxidantes Idioma: En Revista: Molecules Assunto da revista: BIOLOGIA Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: México País de publicação: Suíça
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