Authentication of beef cuts by multielement and machine learning approaches.

Mazola, Yuniel Tejeda; Fernandes, Elisabete A De Nadai; Sarriés, Gabriel A; Bacchi, Márcio A; Gonzaga, Cláudio L

Mazola, Yuniel Tejeda; Fernandes, Elisabete A De Nadai; Sarriés, Gabriel A; Bacchi, Márcio A; Gonzaga, Cláudio L.

Afiliação

Mazola YT; Nuclear Energy Center for Agriculture, University of São Paulo, Avenida Centenário 303, 13416-000 Piracicaba, SP, Brazil. Electronic address: yuniel.tejeda@usp.br.
Fernandes EAN; Nuclear Energy Center for Agriculture, University of São Paulo, Avenida Centenário 303, 13416-000 Piracicaba, SP, Brazil.
Sarriés GA; College of Agriculture Luiz de Queiroz, University of São Paulo, Avenida Pádua Dias 11, 13418-900 Piracicaba, SP, Brazil.
Bacchi MA; Nuclear Energy Center for Agriculture, University of São Paulo, Avenida Centenário 303, 13416-000 Piracicaba, SP, Brazil.
Gonzaga CL; Nuclear Energy Center for Agriculture, University of São Paulo, Avenida Centenário 303, 13416-000 Piracicaba, SP, Brazil.

J Trace Elem Med Biol ; 78: 127164, 2023 Jul.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-37031660

Assuntos

Algoritmos; Aprendizado de Máquina; Animais; Bovinos; Teorema de Bayes; Algoritmo Florestas Aleatórias; Brasil

Palavras-chave

Beef discrimination; Classification techniques; Neutron activation analysis

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Algoritmos / Aprendizado de Máquina Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Animals País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: J Trace Elem Med Biol Assunto da revista: METABOLISMO / SAUDE AMBIENTAL Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de publicação: Alemanha

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