Microencapsulation of ß-carotene using barley residue proteins from beer waste as coating material.
J Microencapsul
; 40(3): 171-185, 2023 May.
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em En
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| ID: mdl-36803148
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Hordeum
/
Beta Caroteno
Idioma:
En
Revista:
J Microencapsul
Assunto da revista:
FARMACIA
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Brasil
País de publicação:
Reino Unido