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Assessment of metabolic, mineral, and cytotoxic profile in pineapple leaves of different commercial varieties: A new eco-friendly and inexpensive source of bioactive compounds.
de Aquino Gondim, Tamyris; Guedes, Jhonyson Arruda Carvalho; Silva, Maria Francilene Souza; da Silva, Adenilton Camilo; Dionísio, Ana Paula; Souza, Fernanda Vidigal Duarte; do Ó Pessoa, Claudia; Lopes, Gisele Simone; Zocolo, Guilherme Julião.
Afiliação
  • de Aquino Gondim T; Department of Analytical Chemistry and Physical Chemistry, Federal University of Ceará, Av. Humberto Monte s/nº - Campus do Pici, CEP 60440-900 Fortaleza, CE, Brazil.
  • Guedes JAC; Department of Analytical Chemistry and Physical Chemistry, Federal University of Ceará, Av. Humberto Monte s/nº - Campus do Pici, CEP 60440-900 Fortaleza, CE, Brazil; Embrapa Agroindústria Tropical, Rua Dra. Sara Mesquita 2270 - Pici, CEP 60020-181 Fortaleza, CE, Brazil.
  • Silva MFS; Drug Research and Development Center - NPDM, Federal University of Ceará, Rua Coronel Nunes de Mello 1000, CEP 60420-275 Fortaleza, CE, Brazil.
  • da Silva AC; Department of Analytical Chemistry and Physical Chemistry, Federal University of Ceará, Av. Humberto Monte s/nº - Campus do Pici, CEP 60440-900 Fortaleza, CE, Brazil.
  • Dionísio AP; Embrapa Agroindústria Tropical, Rua Dra. Sara Mesquita 2270 - Pici, CEP 60020-181 Fortaleza, CE, Brazil.
  • Souza FVD; Embrapa Mandioca e Fruticultura, Rua Embrapa s/nº, Caixa Postal 007, CEP 44380-000 Cruz das Almas, BA, Brazil.
  • do Ó Pessoa C; Drug Research and Development Center - NPDM, Federal University of Ceará, Rua Coronel Nunes de Mello 1000, CEP 60420-275 Fortaleza, CE, Brazil.
  • Lopes GS; Department of Analytical Chemistry and Physical Chemistry, Federal University of Ceará, Av. Humberto Monte s/nº - Campus do Pici, CEP 60440-900 Fortaleza, CE, Brazil.
  • Zocolo GJ; Embrapa Agroindústria Tropical, Rua Dra. Sara Mesquita 2270 - Pici, CEP 60020-181 Fortaleza, CE, Brazil. Electronic address: guilherme.zocolo@embrapa.br.
Food Res Int ; 164: 112439, 2023 02.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36738003
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ananas Idioma: En Revista: Food Res Int Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Canadá
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