Your browser doesn't support javascript.
loading
Effect of Gastrointestinal Digestion on the Bioaccessibility of Phenolic Compounds and Antioxidant Activity of Fermented Aloe vera Juices.
Cuvas-Limon, Ruth B; Ferreira-Santos, Pedro; Cruz, Mario; Teixeira, José A; Belmares, Ruth; Nobre, Clarisse.
Afiliação
  • Cuvas-Limon RB; Food Research Department, School of Chemical Sciences, Autonomous University of Coahuila, Boulevard Venustiano Carranza e Ing. José Cárdenas s/n Col. República C.P., Saltillo 25280, Coahuila, Mexico.
  • Ferreira-Santos P; Centre of Biological Engineering, University of Minho, Campus de Gualtar, 4710-057 Braga, Portugal.
  • Cruz M; LABBELS-Associate Laboratory, 4710-057 Braga, Portugal.
  • Teixeira JA; Centre of Biological Engineering, University of Minho, Campus de Gualtar, 4710-057 Braga, Portugal.
  • Belmares R; LABBELS-Associate Laboratory, 4710-057 Braga, Portugal.
  • Nobre C; Department of Food Science and Technology, Antonio Narro Autonomous Agricultural University, Calzada Antonio Narro, No. 1923 Col. Buena Vista C.P., Saltillo 25315, Coahuila, Mexico.
Antioxidants (Basel) ; 11(12)2022 Dec 16.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36552686
Palavras-chave
Texto completo
Adicionar na Minha BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Antioxidants (Basel) Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: México País de publicação: Suíça
Texto completo
Adicionar na Minha BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Antioxidants (Basel) Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: México País de publicação: Suíça