Affordable Nutrient Density in Brazil: Nutrient Profiling in Relation to Food Cost and NOVA Category Assignments.

Mendoza-Velázquez, Alfonso; Lara-Arévalo, Jonathan; Siqueira, Kennya Beatriz; Guzmán-Rodríguez, Mariano; Drewnowski, Adam

Mendoza-Velázquez, Alfonso; Lara-Arévalo, Jonathan; Siqueira, Kennya Beatriz; Guzmán-Rodríguez, Mariano; Drewnowski, Adam.

Afiliação

Mendoza-Velázquez A; Center for Public Health Nutrition, University of Washington, Seattle, WA 98195, USA.
Lara-Arévalo J; Centro de Investigación e Inteligencia Económica, Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP), Puebla 72410, Mexico.
Siqueira KB; Center for Public Health Nutrition, University of Washington, Seattle, WA 98195, USA.
Guzmán-Rodríguez M; Embrapa Dairy Cattle, Juiz de Fora 36038-520, Minas Gerais, Brazil.
Drewnowski A; Centro de Investigación e Inteligencia Económica, Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP), Puebla 72410, Mexico.

Nutrients ; 14(20)2022 Oct 12.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36296940

Assuntos

Dieta; Vitamina A; Brasil; Manipulação de Alimentos; Fast Foods; Nutrientes; Custos e Análise de Custo; Açúcares; Sódio; Vitamina B 12; Ácido Fólico; Vitamina E; Ácido Ascórbico; Ingestão de Energia; Valor Nutritivo

Palavras-chave

Brazil; NOVA classification; Nutrient Rich Food Index; affordability; food price; nutrient density; priority micronutrients

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Vitamina A / Dieta Tipo de estudo: Health_economic_evaluation País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Nutrients Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos País de publicação: Suíça

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