Development of an analytical method for the determination of mineral oil aromatic hydrocarbons (MOAH) from printing inks in food packaging.

Jaén, Janira; Domeño, Celia; Nerín, Cristina

Jaén, Janira; Domeño, Celia; Nerín, Cristina.

Afiliação

Jaén J; Analytical Chemistry Department, GUIA Group, I3A, EINA, University of Zaragoza, Mª de Luna 3, 50018 Zaragoza, Spain; Analytical Chemistry Department, Universidad de Panamá, Simon Bolivar Avenue, 0824 Panamá, Panama.
Domeño C; Analytical Chemistry Department, GUIA Group, I3A, EINA, University of Zaragoza, Mª de Luna 3, 50018 Zaragoza, Spain.
Nerín C; Analytical Chemistry Department, GUIA Group, I3A, EINA, University of Zaragoza, Mª de Luna 3, 50018 Zaragoza, Spain. Electronic address: cnerin@unizar.es.

Food Chem ; 397: 133745, 2022 Dec 15.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-35917790

Assuntos

Hidrocarbonetos Aromáticos; Óleo Mineral; Contaminação de Alimentos/análise; Embalagem de Alimentos; Cromatografia Gasosa-Espectrometria de Massas; Hidrocarbonetos/análise; Hidrocarbonetos Aromáticos/análise; Tinta; Óleo Mineral/química

Palavras-chave

Aromatic hydrocarbons; Food packaging; MOAH markers; Mineral oils; Printing inks

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Óleo Mineral / Hidrocarbonetos Aromáticos Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: Panamá País de publicação: Reino Unido

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