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Amazonian Melastomataceae blueberries: Determination of phenolic content, nutritional composition, and antioxidant and anti-glycation activities.
Assunção-Júnior, Silvio O; Rodrigues, Luciana S I; Raposo, Débora S; Rodrigues, Juliana G C; de Lima, Emilly J S P; da Silva, Felipe M A; Scudeller, Veridiana V; Corrêa, André L; Lima, Emerson S; Albuquerque, Patrícia M; Koolen, Hector H F; Bataglion, Giovana A.
Afiliação
  • Assunção-Júnior SO; Grupo de Pesquisas em Metabolômica e Espectrometria de Massas, Universidade do Estado do Amazonas, 690065-130 Manaus, Brazil.
  • Rodrigues LSI; Grupo de Pesquisas em Metabolômica e Espectrometria de Massas, Universidade do Estado do Amazonas, 690065-130 Manaus, Brazil.
  • Raposo DS; Grupo de Pesquisas em Metabolômica e Espectrometria de Massas, Universidade do Estado do Amazonas, 690065-130 Manaus, Brazil.
  • Rodrigues JGC; Grupo de Pesquisa Química Aplicada à Tecnologia, Universidade do Estado do Amazonas, 69050-020 Manaus, Brazil.
  • de Lima EJSP; Grupo de Pesquisas em Metabolômica e Espectrometria de Massas, Universidade do Estado do Amazonas, 690065-130 Manaus, Brazil.
  • da Silva FMA; Centro de Apoio Multidisciplinar, Universidade Federal do Amazonas, 69067-005 Manaus, Brazil.
  • Scudeller VV; Departamento de Biologia, Instituto de Ciências Biológicas, Universidade Federal do Amazonas, 69067-005 Manaus, Brazil.
  • Corrêa AL; Departamento de Biologia, Instituto de Ciências Biológicas, Universidade Federal do Amazonas, 69067-005 Manaus, Brazil.
  • Lima ES; Faculdade de Farmácia, Universidade Federal do Amazonas, 69067-005 Manaus, Brazil.
  • Albuquerque PM; Grupo de Pesquisa Química Aplicada à Tecnologia, Universidade do Estado do Amazonas, 69050-020 Manaus, Brazil.
  • Koolen HHF; Grupo de Pesquisas em Metabolômica e Espectrometria de Massas, Universidade do Estado do Amazonas, 690065-130 Manaus, Brazil. Electronic address: hkoolen@uea.edu.br.
  • Bataglion GA; Departamento de Química, Instituto de Ciências Exatas, Universidade Federal do Amazonas, 69067-005 Manaus, Brazil. Electronic address: giovanabataglion@ufam.edu.br.
Food Res Int ; 158: 111519, 2022 08.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-35840227
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Mirtilos Azuis (Planta) / Melastomataceae Tipo de estudo: Risk_factors_studies Limite: Humans Idioma: En Revista: Food Res Int Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Canadá
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Mirtilos Azuis (Planta) / Melastomataceae Tipo de estudo: Risk_factors_studies Limite: Humans Idioma: En Revista: Food Res Int Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Canadá