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Influence of seasonality on the physicochemical properties of Moringa oleifera Lam. Seed oil and their oleochemical potential.
Wiltshire, Flávia Michelle Silva; de França Santos, Alessandro; Silva, Lavínia Kelly Barros; Carvalho de Almeida, Lays; Dos Santos Freitas, Lisiane; Lima, Alvaro Silva; Fricks, Alini Tinoco; Dariva, Cláudio; Soares, Cleide Mara Faria.
Afiliação
  • Wiltshire FMS; Universidade Tiradentes, Av. Murilo Dantas, 300, Farolândia, Aracaju, SE 49032-490, Brazil.
  • de França Santos A; Instituto de Tecnologia e Pesquisa, Av. Murilo Dantas, 300, Prédio do ITP, Farolândia, Aracaju, SE 49032-490, Brazil.
  • Silva LKB; Universidade Tiradentes, Av. Murilo Dantas, 300, Farolândia, Aracaju, SE 49032-490, Brazil.
  • Carvalho de Almeida L; Instituto de Tecnologia e Pesquisa, Av. Murilo Dantas, 300, Prédio do ITP, Farolândia, Aracaju, SE 49032-490, Brazil.
  • Dos Santos Freitas L; Universidade Tiradentes, Av. Murilo Dantas, 300, Farolândia, Aracaju, SE 49032-490, Brazil.
  • Lima AS; Instituto de Tecnologia e Pesquisa, Av. Murilo Dantas, 300, Prédio do ITP, Farolândia, Aracaju, SE 49032-490, Brazil.
  • Fricks AT; Universidade Tiradentes, Av. Murilo Dantas, 300, Farolândia, Aracaju, SE 49032-490, Brazil.
  • Dariva C; Instituto de Tecnologia e Pesquisa, Av. Murilo Dantas, 300, Prédio do ITP, Farolândia, Aracaju, SE 49032-490, Brazil.
  • Soares CMF; Departamento de Química, Universidade Federal de Sergipe, Av. Marechal Rondon, s/n Jardim Rosa Elze, 49100-000 São Cristóvão, SE, Brazil.
Food Chem (Oxf) ; 4: 100068, 2022 Jul 30.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-35415675
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Food Chem (Oxf) Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Reino Unido
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