Lecithins: A comprehensive review of their properties and their use in formulating microemulsions.
J Food Biochem
; 46(7): e14157, 2022 07.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-35355280
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Óleos de Plantas
/
Lecitinas
Idioma:
En
Revista:
J Food Biochem
Ano de publicação:
2022
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
México
País de publicação:
Estados Unidos