Characterization of ultrafine zein fibers incorporated with broccoli, kale, and cauliflower extracts by electrospinning.
J Sci Food Agric
; 102(10): 4210-4217, 2022 Aug 15.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-35023582
Texto completo:
1
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01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Zeína
/
Brassica
Idioma:
En
Revista:
J Sci Food Agric
Ano de publicação:
2022
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Brasil
País de publicação:
Reino Unido