Low- and no-calorie sweetener intakes in the Brazilian population estimated using added sugar substitution modelling.

Martyn, Danika; Darch, Maryse; Floyd, Seth; Ngo, Karen; Fallah, Shafagh

Martyn, Danika; Darch, Maryse; Floyd, Seth; Ngo, Karen; Fallah, Shafagh.

Afiliação

Martyn D; Food & Nutrition, Intertek Health Sciences Inc., Farnborough, UK.
Darch M; Food & Nutrition, Intertek Health Sciences Inc., Mississauga, ON, Canada.
Floyd S; Food & Nutrition, Intertek Health Sciences Inc., Mississauga, ON, Canada.
Ngo K; Food & Nutrition, Intertek Health Sciences Inc., Mississauga, ON, Canada.
Fallah S; Food & Nutrition, Intertek Health Sciences Inc., Mississauga, ON, Canada.

Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess ; 39(2): 215-228, 2022 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-35020577

Assuntos

Bebidas/análise; Análise de Alimentos; Edulcorantes/análise; Adolescente; Adulto; Brasil; Criança; Humanos; Pessoa de Meia-Idade; Edulcorantes/administração & dosagem; Adulto Jovem

Palavras-chave

ADI; Brazil; LNCS; acesulfame-K; added sugar; artificial sweeteners; aspartame; cyclamate; dietary intake; exposure assessment; low- and no-calorie sweeteners; saccharin; steviol glycosides; sucralose

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Edulcorantes / Bebidas / Análise de Alimentos Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Adolescent / Adult / Child / Humans / Middle aged País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de publicação: Reino Unido

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