Your browser doesn't support javascript.
loading
Evaluation of the Miscibility of Novel Cocoa Butter Equivalents by Raman Mapping and Multivariate Curve Resolution-Alternating Least Squares.
Castro-Alayo, Efraín M; Torrejón-Valqui, Llisela; Cayo-Colca, Ilse S; Cárdenas-Toro, Fiorella P.
Afiliação
  • Castro-Alayo EM; Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias, Instituto de Investigación, Innovación y Desarrollo para el Sector Agrario y Agroindustrial de la Región Amazonas (IIDAA), Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Calle Higos Urco 342-350-356, Chachapoyas 01001, Peru.
  • Torrejón-Valqui L; Sección de Ingeniería Industrial, Departamento de Ingeniería, Pontificia Universidad Católica del Perú, Av. Universitaria 1801, San Miguel 15088, Peru.
  • Cayo-Colca IS; Programa de Doctorado en Ingeniería, Departamento de Ingeniería, Pontificia Universidad Católica del Perú, Av. Universitaria 1801, San Miguel 15088, Peru.
  • Cárdenas-Toro FP; Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias, Instituto de Investigación, Innovación y Desarrollo para el Sector Agrario y Agroindustrial de la Región Amazonas (IIDAA), Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Calle Higos Urco 342-350-356, Chachapoyas 01001, Peru.
Foods ; 10(12)2021 Dec 14.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34945652
Palavras-chave
Texto completo
Adicionar na Minha BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Foods Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: Peru País de publicação: Suíça
Texto completo
Adicionar na Minha BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Foods Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: Peru País de publicação: Suíça