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Biomolecules with Antioxidant Capacity from the Seeds and Sprouts of 20 Varieties of Chenopodium quinoa Willd. (Quinoa).
Enciso-Roca, Edwin Carlos; Aguilar-Felices, Enrique Javier; Tinco-Jayo, Johnny Aldo; Arroyo-Acevedo, Jorge Luis; Herrera-Calderon, Oscar.
Afiliação
  • Enciso-Roca EC; Department of Human Medicine, Faculty of Health Sciences, Universidad Nacional de San Cristobal de Huamanga, Portal Independencia 57, Ayacucho 05003, Peru.
  • Aguilar-Felices EJ; Department of Human Medicine, Faculty of Health Sciences, Universidad Nacional de San Cristobal de Huamanga, Portal Independencia 57, Ayacucho 05003, Peru.
  • Tinco-Jayo JA; Department of Human Medicine, Faculty of Health Sciences, Universidad Nacional de San Cristobal de Huamanga, Portal Independencia 57, Ayacucho 05003, Peru.
  • Arroyo-Acevedo JL; Department of Dynamic Sciences, Faculty of Medicine, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Av. Miguel Grau 755, Lima 15001, Peru.
  • Herrera-Calderon O; Department of Pharmacology, Bromatology and Toxicology, Faculty of Pharmacy and Biochemistry, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Jr. Puno 1002, Lima 15001, Peru.
Plants (Basel) ; 10(11)2021 Nov 09.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34834779
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Plants (Basel) Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: Peru País de publicação: Suíça
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