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Cell-free supernatants produced by lactic acid bacteria reduce Salmonella population in vitro.
Evangelista, Alberto Gonçalves; Corrêa, Jessica Audrey Feijó; Dos Santos, João Vitor Garcia; Matté, Eduardo Henrique Custódio; Milek, Mônica Moura; Biauki, Gabrieli Camila; Costa, Leandro Batista; Luciano, Fernando Bittencourt.
Afiliação
  • Evangelista AG; Graduate Program in Animal Science, School of Life Sciences, Pontificia Universidade Catolica do Parana, Paraná 80215-901, Brazil.
  • Corrêa JAF; Graduate Program in Animal Science, School of Life Sciences, Pontificia Universidade Catolica do Parana, Paraná 80215-901, Brazil.
  • Dos Santos JVG; Undergraduate Program in Biotechnology, School of Life Sciences, Pontifícia Universidade Católica do Paraná, Paraná 80215-901, Brazil.
  • Matté EHC; Undergraduate Program in Biotechnology, School of Life Sciences, Pontifícia Universidade Católica do Paraná, Paraná 80215-901, Brazil.
  • Milek MM; Undergraduate Program in Biotechnology, School of Life Sciences, Pontifícia Universidade Católica do Paraná, Paraná 80215-901, Brazil.
  • Biauki GC; Undergraduate Program in Biotechnology, School of Life Sciences, Pontifícia Universidade Católica do Paraná, Paraná 80215-901, Brazil.
  • Costa LB; Graduate Program in Animal Science, School of Life Sciences, Pontificia Universidade Catolica do Parana, Paraná 80215-901, Brazil.
  • Luciano FB; Graduate Program in Animal Science, School of Life Sciences, Pontificia Universidade Catolica do Parana, Paraná 80215-901, Brazil.
Microbiology (Reading) ; 167(11)2021 11.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34738887
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Salmonelose Animal / Probióticos / Lactobacillales Limite: Animals Idioma: En Revista: Microbiology (Reading) Assunto da revista: MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Reino Unido
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