Effect of Encapsulated Beet Extracts (Beta vulgaris) Added to Yogurt on the Physicochemical Characteristics and Antioxidant Activity.
Molecules
; 26(16)2021 Aug 06.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-34443359
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Iogurte
/
Extratos Vegetais
/
Beta vulgaris
/
Antioxidantes
Idioma:
En
Revista:
Molecules
Assunto da revista:
BIOLOGIA
Ano de publicação:
2021
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
México
País de publicação:
Suíça