Fish feed mycobiota and aflatoxins in round fish tissues.

Gomes, Amanda L; de Godoy, Silvia Hs; de Castro Burbarelli, Maria F; Chaguri, Milena P; de Sousa, Ricardo Lm; Fernandes, Andrezza M

Gomes, Amanda L; de Godoy, Silvia Hs; de Castro Burbarelli, Maria F; Chaguri, Milena P; de Sousa, Ricardo Lm; Fernandes, Andrezza M.

Afiliação

Gomes AL; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo - FZEA/USP, Pirassununga, Brazil.
de Godoy SH; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo - FZEA/USP, Pirassununga, Brazil.
de Castro Burbarelli MF; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo - FZEA/USP, Pirassununga, Brazil.
Chaguri MP; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo - FZEA/USP, Pirassununga, Brazil.
de Sousa RL; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo - FZEA/USP, Pirassununga, Brazil.
Fernandes AM; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo - FZEA/USP, Pirassununga, Brazil.

J Sci Food Agric ; 102(4): 1391-1396, 2022 Mar 15.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34370875

Assuntos

Aflatoxinas; Micotoxinas; Aflatoxina B1/análise; Aflatoxinas/análise; Ração Animal/análise; Animais; Contaminação de Alimentos/análise; Micotoxinas/análise

Palavras-chave

AFB1; aquaculture; fish-farming; mold; mycotoxins

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Aflatoxinas / Micotoxinas Limite: Animals Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Reino Unido

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