[Prevention of iron deficiency in infants by fortified milk. Field study of a low-fat milk].

Stekel, A; Olivares, M; Pizarro, F; Chadud, P; Cayazzo, M; López, I; Amar, M

[Prevention of iron deficiency in infants by fortified milk. Field study of a low-fat milk]. / Prevención de la carencia de hierro en lactantes, mediante la fortificación de la leche. I. Estudio sobre el terreno de una leche semidescremada.

Stekel, A; Olivares, M; Pizarro, F; Chadud, P; Cayazzo, M; López, I; Amar, M.

Afiliação

Stekel A; Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), Universidad de Chile, Santiago.

Arch Latinoam Nutr ; 36(4): 654-61, 1986 Dec.

Article em Es | MEDLINE | ID: mdl-3435215

Assuntos

Anemia Hipocrômica/prevenção & controle; Compostos Ferrosos/uso terapêutico; Alimentos Fortificados; Alimentos Infantis; Deficiências de Ferro; Leite; Animais; Disponibilidade Biológica; Humanos; Lactente; Ferro/farmacocinética

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Compostos Ferrosos / Alimentos Fortificados / Leite / Deficiências de Ferro / Alimentos Infantis / Anemia Hipocrômica Limite: Animals / Humans / Infant Idioma: Es Revista: Arch Latinoam Nutr Ano de publicação: 1986 Tipo de documento: Article País de publicação: Venezuela

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