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In vitro performance of free and encapsulated bromelain.
Ataide, Janaína Artem; Cefali, Letícia Caramori; Figueiredo, Mariana Cecchetto; Braga, Lúcia Elaine de Oliveira; Ruiz, Ana Lúcia Tasca Gois; Foglio, Mary Ann; Oliveira-Nascimento, Laura; Mazzola, Priscila Gava.
Afiliação
  • Ataide JA; Graduate Program in Medical Sciences, Faculty of Medical Sciences, School of Medical Sciences, University of Campinas (UNICAMP), Tessália Vieira de Camargo Street, 126, Cidade Universitária "Zeferino Vaz", Campinas, SP, 13083-887, Brazil. janaina.a.ataide@gmail.com.
  • Cefali LC; Graduate Program in Biosciences and Technology of Bioactive Products, Institute of Biology, University of Campinas (UNICAMP), Campinas, Brazil.
  • Figueiredo MC; Graduate Program in Medical Sciences, Faculty of Medical Sciences, School of Medical Sciences, University of Campinas (UNICAMP), Tessália Vieira de Camargo Street, 126, Cidade Universitária "Zeferino Vaz", Campinas, SP, 13083-887, Brazil.
  • Braga LEO; Graduate Program in Odontology, School of Odontology of Piracicaba, University of Campinas (UNICAMP), Piracicaba, Brazil.
  • Ruiz ALTG; Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of Campinas (UNICAMP), Candido Portinari Street, 200, Cidade Universitária ″Zeferino Vaz″, Campinas, 13083-871, SP, Brazil.
  • Foglio MA; Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of Campinas (UNICAMP), Candido Portinari Street, 200, Cidade Universitária ″Zeferino Vaz″, Campinas, 13083-871, SP, Brazil.
  • Oliveira-Nascimento L; Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of Campinas (UNICAMP), Candido Portinari Street, 200, Cidade Universitária ″Zeferino Vaz″, Campinas, 13083-871, SP, Brazil. lauraon@unicamp.br.
  • Mazzola PG; Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of Campinas (UNICAMP), Candido Portinari Street, 200, Cidade Universitária ″Zeferino Vaz″, Campinas, 13083-871, SP, Brazil.
Sci Rep ; 11(1): 10195, 2021 05 13.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33986357
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bromelaínas Limite: Humans Idioma: En Revista: Sci Rep Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Reino Unido
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