Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.): Exploring a Superfood from Andean Indigenous Cultures with Potential to Reduce Cardiovascular Disease (CVD) Risk Markers.

López-Cervantes, Jaime; Sánchez-Machado, Dalia; de la Mora-López, David S; Sanches-Silva, Ana

López-Cervantes, Jaime; Sánchez-Machado, Dalia; de la Mora-López, David S; Sanches-Silva, Ana.

Afiliação

López-Cervantes J; Instituto Tecnológico de Sonora, MX-85000, Ciudad Obregón, Sonora,Mexico.
Sánchez-Machado D; Instituto Tecnológico de Sonora, MX-85000, Ciudad Obregón, Sonora,Mexico.
de la Mora-López DS; Instituto Tecnológico de Sonora, MX-85000, Ciudad Obregón, Sonora,Mexico.
Sanches-Silva A; National Institute of Agrarian and Veterinary Research (INIAV), Vairão, Vila do Conde,Portugal.

Curr Mol Pharmacol ; 14(6): 925-934, 2021.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33430757

Assuntos

Doenças Cardiovasculares; Chenopodium quinoa; Doenças Cardiovasculares/tratamento farmacológico; Doenças Cardiovasculares/prevenção & controle; Chenopodium quinoa/química; Chenopodium quinoa/metabolismo; Valor Nutritivo; Fenóis

Palavras-chave

Quinoa; cardiovascular disease; functional food; health benefits; nutritional components; processing effects.

Texto completo

Adicionar na Minha BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Doenças Cardiovasculares / Chenopodium quinoa Tipo de estudo: Etiology_studies / Risk_factors_studies Idioma: En Revista: Curr Mol Pharmacol Assunto da revista: FARMACOLOGIA Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: México País de publicação: Emirados Árabes Unidos

Texto completo

Adicionar na Minha BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google