Simultaneous quantification of ethylene glycol and diethylene glycol in beer by gas chromatography coupled to mass spectrometry.
Food Chem
; 346: 128871, 2021 Jun 01.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-33360845
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Cerveja
/
Contaminação de Alimentos
/
Etilenoglicol
/
Etilenoglicóis
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Ano de publicação:
2021
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Brasil
País de publicação:
Reino Unido