[Plantain: indicator of hunger and food shortage in families benefiting from food programs in Vigia del Fuerte, Colombia]. / El plátano: indicador de hambre y escasez de alimentos en familias beneficiarias de programas alimentarios en Vigía del Fuerte, Colombia.
Rev Salud Publica (Bogota)
; 20(5): 612-617, 2018.
Article
em Es
| MEDLINE
| ID: mdl-33111895
RESUMEN
OBJETIVO: Interpretar la percepción de hambre y escasez de alimentos en familias beneficiarias de Programas alimentarios MANA (Mejoramiento Alimentario y Nutricional de Antioquia) en Vigía del Fuerte. MÉTODO: La investigación se orientó desde el enfoque cualitativo, usando la Etnografía Focalizada como método, para la recolección de la información se utilizaron entrevistas individuales y grupos de discusión. RESULTADOS: Las comunidades de la cuenca del río Murrí están protegidas del hambre física por la disponibilidad permanente del plátano; el hambre está asociada a la ausencia de carne o "liga" y al hecho de comer "plátano vacío"; así mismo se refieren al hambre como la sensación de desasosiego, debido al dolor de cabeza y de estómago que experimentan de manera permanente e intensa. CONCLUSIONES: A pesar de que las comunidades vigieñas disponen durante todo el tiempo de plátano, protegiéndolas del hambre física; estas no lo aprecian así, como alimento que calma su hambre y los libera, de cierta manera, de la escasez, porque su presencia como único alimento disponible, les recuerda, precisamente, que tienen carencia y hambre.
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1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Tipo de estudo:
Qualitative_research
Aspecto:
Determinantes_sociais_saude
País/Região como assunto:
America do sul
/
Colombia
Idioma:
Es
Revista:
Rev Salud Publica (Bogota)
Assunto da revista:
SAUDE PUBLICA
Ano de publicação:
2018
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Colômbia
País de publicação:
Colômbia