Evaluation of the efficacy of toasted white and tannin sorghum flours to improve oxidative stress and lipid profile in vivo.
J Food Sci
; 85(7): 2236-2244, 2020 Jul.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-32609891
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Taninos
/
Estresse Oxidativo
/
Sorghum
/
Metabolismo dos Lipídeos
/
Farinha
Limite:
Animals
Idioma:
En
Revista:
J Food Sci
Ano de publicação:
2020
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Brasil
País de publicação:
Estados Unidos