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Multiantibiotic residues in commercial fish from Argentina. The presence of mixtures of antibiotics in edible fish, a challenge to health risk assessment.
Griboff, Julieta; Carrizo, Juan Cruz; Bonansea, Rocío Inés; Valdés, María Eugenia; Wunderlin, Daniel Alberto; Amé, María Valeria.
Afiliação
  • Griboff J; CONICET, CIBICI and Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Químicas, Dpto. Bioquímica Clínica, Ciudad Universitaria, Medina Allende esq. Haya de la Torre s/n, 5000 Córdoba, Argentina.
  • Carrizo JC; CONICET, CIBICI and Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Químicas, Dpto. Bioquímica Clínica, Ciudad Universitaria, Medina Allende esq. Haya de la Torre s/n, 5000 Córdoba, Argentina.
  • Bonansea RI; CONICET, ICYTAC and Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Químicas, Dpto. Química Orgánica, Ciudad Universitaria, Bv. Juan Filloy s/n, 5000 Córdoba, Argentina.
  • Valdés ME; CONICET, ICYTAC and Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Químicas, Dpto. Química Orgánica, Ciudad Universitaria, Bv. Juan Filloy s/n, 5000 Córdoba, Argentina.
  • Wunderlin DA; CONICET, ICYTAC and Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Químicas, Dpto. Química Orgánica, Ciudad Universitaria, Bv. Juan Filloy s/n, 5000 Córdoba, Argentina.
  • Amé MV; CONICET, CIBICI and Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Químicas, Dpto. Bioquímica Clínica, Ciudad Universitaria, Medina Allende esq. Haya de la Torre s/n, 5000 Córdoba, Argentina. Electronic address: valeria.ame@unc.edu.ar.
Food Chem ; 332: 127380, 2020 Dec 01.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32603916
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Resíduos de Drogas / Alimentos Marinhos / Peixes / Antibacterianos Tipo de estudo: Etiology_studies / Risk_factors_studies Limite: Animals / Humans País/Região como assunto: America do sul / Argentina Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: Argentina País de publicação: Reino Unido
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Resíduos de Drogas / Alimentos Marinhos / Peixes / Antibacterianos Tipo de estudo: Etiology_studies / Risk_factors_studies Limite: Animals / Humans País/Região como assunto: America do sul / Argentina Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: Argentina País de publicação: Reino Unido