Delaying the harvest induces bioactive compounds and maintains the quality of sweet potatoes.
J Food Biochem
; 44(8): e13322, 2020 08.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-32548933
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Solanum tuberosum
/
Ipomoea batatas
Idioma:
En
Revista:
J Food Biochem
Ano de publicação:
2020
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Brasil
País de publicação:
Estados Unidos