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Bioactive Properties of Syzygium cumini (L.) Skeels Pulp and Seed Phenolic Extracts.
Santos, Catarina A; Almeida, Felipe A; Quecán, Beatriz X V; Pereira, Patricia A P; Gandra, Kelly M B; Cunha, Luciana R; Pinto, Uelinton M.
Afiliação
  • Santos CA; Faculty of Pharmaceutical Sciences, Food Research Center, University of São Paulo, São Paulo, Brazil.
  • Almeida FA; Department of Nutrition, Federal University of Juiz de Fora, Governador Valadares, Brazil.
  • Quecán BXV; Faculty of Pharmaceutical Sciences, Food Research Center, University of São Paulo, São Paulo, Brazil.
  • Pereira PAP; Department of Foods, Federal University of Ouro Preto, Ouro Preto, Brazil.
  • Gandra KMB; Department of Foods, Federal University of Ouro Preto, Ouro Preto, Brazil.
  • Cunha LR; Department of Foods, Federal University of Ouro Preto, Ouro Preto, Brazil.
  • Pinto UM; Faculty of Pharmaceutical Sciences, Food Research Center, University of São Paulo, São Paulo, Brazil.
Front Microbiol ; 11: 990, 2020.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32528438
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Front Microbiol Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Suíça
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