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Characterization of insect chitosan films from Tenebrio molitor and Brachystola magna and its comparison with commercial chitosan of different molecular weights.
Saenz-Mendoza, Alma Iveth; Zamudio-Flores, Paul Baruk; García-Anaya, Mayra Cristina; Velasco, Claudio Rios; Acosta-Muñiz, Carlos Horacio; de Jesús Ornelas-Paz, José; Hernández-González, María; Vargas-Torres, Apolonio; Aguilar-González, Miguel Ángel; Salgado-Delgado, René.
Afiliação
  • Saenz-Mendoza AI; Fisiología y Tecnología de Alimentos de la Zona Templada, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.-Unidad Cuauhtémoc, Av. Río Conchos s/n, Parque Industrial, Apartado postal 781, C.P. 31570 Ciudad Cuauhtémoc, Chihuahua, Mexico.
  • Zamudio-Flores PB; Fisiología y Tecnología de Alimentos de la Zona Templada, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.-Unidad Cuauhtémoc, Av. Río Conchos s/n, Parque Industrial, Apartado postal 781, C.P. 31570 Ciudad Cuauhtémoc, Chihuahua, Mexico. Electronic address: pzamudio@ciad.mx.
  • García-Anaya MC; Fisiología y Tecnología de Alimentos de la Zona Templada, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.-Unidad Cuauhtémoc, Av. Río Conchos s/n, Parque Industrial, Apartado postal 781, C.P. 31570 Ciudad Cuauhtémoc, Chihuahua, Mexico.
  • Velasco CR; Fisiología y Tecnología de Alimentos de la Zona Templada, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.-Unidad Cuauhtémoc, Av. Río Conchos s/n, Parque Industrial, Apartado postal 781, C.P. 31570 Ciudad Cuauhtémoc, Chihuahua, Mexico.
  • Acosta-Muñiz CH; Fisiología y Tecnología de Alimentos de la Zona Templada, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.-Unidad Cuauhtémoc, Av. Río Conchos s/n, Parque Industrial, Apartado postal 781, C.P. 31570 Ciudad Cuauhtémoc, Chihuahua, Mexico.
  • de Jesús Ornelas-Paz J; Fisiología y Tecnología de Alimentos de la Zona Templada, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.-Unidad Cuauhtémoc, Av. Río Conchos s/n, Parque Industrial, Apartado postal 781, C.P. 31570 Ciudad Cuauhtémoc, Chihuahua, Mexico.
  • Hernández-González M; Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Calz. Antonio Narro 1923, C.P. 25315, Buenavista, Saltillo, Coahuila, Mexico.
  • Vargas-Torres A; Centro de Investigación en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Instituto de Ciencias Agropecuarias, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Av. Universidad km 1, Rancho Universitario, C.P. 43600 Tulancingo, Hidalgo, Mexico.
  • Aguilar-González MÁ; Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional, Unidad Saltillo, Av. Industria Metalúrgica 1062, C.P. 25900 Ramos Arizpe, Coahuila, Mexico.
  • Salgado-Delgado R; Posgrado-Departamento de Ingeniería Química y Bioquímica, Instituto Tecnológico de Zacatepec, Calzada Tecnológico 27, Colonia Ampliación Plan de Ayala, C.P. 62780 Zacatepec, Morelos, Mexico.
Int J Biol Macromol ; 160: 953-963, 2020 Oct 01.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32497671
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Tenebrio / Quitosana / Membranas Artificiais Limite: Animals Idioma: En Revista: Int J Biol Macromol Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: México País de publicação: Holanda
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Tenebrio / Quitosana / Membranas Artificiais Limite: Animals Idioma: En Revista: Int J Biol Macromol Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: México País de publicação: Holanda