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Potential Food Application of a Biosurfactant Produced by Saccharomyces cerevisiae URM 6670.
Ribeiro, Beatriz Galdino; Guerra, Jenyffer M Campos; Sarubbo, Leonie Asfora.
Afiliação
  • Ribeiro BG; Northeast Biotechnology Network, Federal Rural University of Pernambuco, Recife, Brazil.
  • Guerra JMC; Department of Chemical Engineering, Federal University of Pernambuco, Recife, Brazil.
  • Sarubbo LA; Center of Sciences and Technology, Catholic University of Pernambuco, Recife, Brazil.
Front Bioeng Biotechnol ; 8: 434, 2020.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32457894
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Front Bioeng Biotechnol Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Suíça
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